Необходимые ингредиенты:
2 ломтика толсто нарезанного яблочного копченого бекона, мелко нарезанного
1 большая луковица, тонко нарезанная
Кошерная соль и свежемолотый перец
5 веточек тимьяна плюс листья для посыпки
3 зубчика чеснока, тонко нарезанные
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 чайная ложка упакованного темно-коричневого сахара
1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
1 колесо сыра бри весом от 7 до 8 унций
1 7 - 8-дюймовая круглая буханка белого хлеба или хлеба на закваске
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Начинаем готовить:
1. Положите бекон в большую антипригарную сковороду, отрежьте верхнюю треть буханки хлеба и включите огонь до среднего. Варить до готовности (зарезервировать верх). Выдалбливают хлеб жирным рендером, около 5 минут, затем добавляют так, чтобы Бри поместился внутри. Сверху нарежьте лук и приправьте солью и перцем. и внутренности хлеба; полить поваром, помешивая, пока лук не размягчится, около оливкового масла и приправить солью и перцем. 5 минут. Добавьте веточки тимьяна и чеснок; | разложите нарезанный хлеб на одной выпечке уменьшите огонь до среднего уровня. Продолжайте лист и положите хлебницу на другую. варить, периодически помешивая, до 3-х минут. Выньте Бри из морозилки, а лук подрумяньте и разломайте, 30 срезав верхнюю кожуру. Поместите Бри внутрь на 35 минут, добавив уксус и коричневый хлеб в миску и сверху с луковым вареньем, сахаром в последние 5-10 минут. Если на сковороде отбросить стебли тимьяна. Переложить то и другое становится слишком сухим, добавить немного воды и противни в духовку и выпекать до тех пор, пока они не высохнут. Соскребите все подрумяненные кусочки. Снимите с хлеба поджаренный и горячий сыр бри, разогреть, добавить горчицу и петрушку. около 10 минут для нарезанного хлеба и
2. Тем временем разогрейте духовку до 350°. от 15 до 20 минут для хлебницы. Положите Бри в морозилку, чтобы он затвердел, посыпьте его тимьяном. Подавать с От 5 до 10 минут. Используя зазубренный нож, поджариваем хлеб.Отрежьте верхнюю треть буханки хлеба (оставьте верхнюю часть). Выдолбите хлеб так, чтобы Бри поместился внутри. Нарежьте верх и внутренности хлеба: сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Разложите нарезанный хлеб на одном противне и поставьте хлебницу на другой.
3. Выньте Бри из морозильной камеры и обрежьте верхнюю кожуру. Положите Бри в миску для хлеба и залейте сверху луковым вареньем, отбросив стебли тимьяна. Переложите оба противня в духовку и выпекайте, пока хлеб не поджарится, а Бри не станет горячим, около 10 минут для нарезанного хлеба и от 15 до 20 минут для хлебницы. Посыпьте Бри тимьяном. Подавать с поджаренным хлебом.