Лучшее блюдо по мнению мужчин — это мясо! На выходных была в гостях у родителей и папа поделился со мной этим рецептом. Сам готовил, а я мотала на ус! Вкус и простота блюда настолько меня поразили, что я решила поделиться им здесь, на моём канале "Соль и Сахар".
Начните готовить с того, что мясо нарежьте на небольшие кубики (примерно со сторонами 4 см). Возьмите сухую сковороду с толстым дном или жаровню. Выложите нарезанное мясо на дно сковороды так, чтобы оно равномерно его покрывало.
На мясной слой выдавите 1-2 зубчика чеснока. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Далее две луковицы почистите и нарежьте на полукольца. Выложите луковые полукольца на мясной слой так, чтобы мясо полностью скрылось под луком.
Кусочек сливочного масла разрежьте на три части и положите на луковый слой в разных его частях. Влейте в мясо с луком воду.
Сковороду с мясом накройте крышкой и поставьте её на небольшой огонь. Мясо с луком будет томиться под крышкой 1,5 часа. Если вы решите увеличить количество порций этого блюда, то время приготовления так же может увеличиться.
После тушения снимите крышку и перемешайте готовое блюдо. Мясо "под снегом" получается невероятно мягким, ароматным и уже в соусе.
Приятного аппетита!
Если вам нравятся мои рецепты - подпишитесь на мой канал, будем готовить вместе :)
Ингредиенты на две порции:
- Говядина - 300 гр.
- Лук- 2 шт.
- Масло сливочное - 40 гр.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Вода - 100 мл.
- Соль - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу