Всем привет!
Вы уже думали чем порадовать гостей на год 2021 год быка? На новогоднем столе лучше не использовать говядину, что бы не разозлить его. По-этому и блюда нужно подбирать внимательно
Сегодня я расскажу вам о 2-ух интересных и очень вкусных блюдах, которые можно приготовить в новогоднюю ночь. Я собираюсь готовить рыбу и закуску с крабовыми палочками на новогодний стол сама, и решила поделиться рецептом с Вами. Блюда состоят из простых ингредиентов, а гостей удивят сполна. Делюсь рецептом
Ставьте палец вверх, если тоже ждете нового года
Эта новогодняя закуска понравилась всей моей семье и гостям на прошлых выходных, и я решила повторить её на новый год. Она готовиться еще быстрее, чем бутерброды с икрой
Сразу перейдем к ингредиентам и их подготовке. Стоит купить хорошие, крабовые палочки(не крабовое мясо!)
- Они будут основой и фундаментом для блюда. Майонез так же понадобиться в этом рецепте. Еще нужно не забыть о сыре. Его стоит натереть очень мелко на терку. Яйца, варим до плотной консистенции и отделяем желток и белок уже в твердом состоянии. После, можно собирать закуску.
Берем весь белок, часть желтка и сыр. Все смешиваем в одной посуде, туда же добавляем майонез. Хорошенько все смешиваем. Затем, берем крабовые палочки из холодильника. Их стоит развернуть, что бы получились листики, как у лаваша.
- В развёрнутые палочки мы выкладываем начинку, в зависимости от размера палочки. После, аккуратно заворачиваем. Оставшиеся желток не выкидываем. Сверху намазываем маленькое количество майонеза, что бы он смог держать желток. После, посыпаем каждую единицу блюда.
На этом красивая, вкусная и необычная закуска на новогодний стол готова. Вы потратите совсем немного времени, а вся семья будет просить сделать блюдо еще и еще.
Скумбрия в духовке
Завершающее чудо нашего стола это горячее блюдо - скумбрия, с овощами, запеченная в духовке.
- Из этой рыбы можно делать, действительно, все что угодно. Она универсальна и сможет порадовать вкусом, в учитывании небольшой цены. Я купила 2 средние замороженные рыбки, что бы хватило всем гостям. Рыбу стоит хорошо промыть и очистить. Понадобиться лук, морковка и чеснок.
Овощную подушку смешиваем из морковки, лука и чеснока. Их нужно натереть на тёрке крупного размера. Затем, рыбу необходимо будет нарезать на звенья, не дорезая 1 см. Что бы кусочки держались в форме целой рыбы, но легко отделялись после приготовления. И заправляю смесью майонеза, чеснока и лимона.
Выбрав подходящую по размеру форму, на дно выкладываем овощи. Ложим на них саму рыбу, надрезанную на кусочки цельную скумбрию. Меду каждым я ложу тонкие дольки лимона. Это придаст кислинку, и отобьет запах рыбы.
- Затем, польем наносим небольшой слой майонеза. Так, рыба и овощи дадут сок, который идеально подойдет для картошки пюре. Затем ставим все в духовку на 180 градусов до полной готовности (Около 25 минут). Стоит всегда следить и выбирать по корочке, ведь духовки у всех разные.
Рыба получается сочной из-за овощей, жирной и вкусной. Это одно из самых простых, дешевых, но очень приметных блюд на новогодний стол. Ставьте палец вверх, и подписывайтесь на канал
