Всем доброго времени суток! С вами Ольга Котова. Сегодня, мы научимся готовить необычную закуску. Она готовиться быстро, и не требует много денег. Приступим!
Ингредиенты понадобятся такие же, что идут в обычный салат мимоза. Яйца, перед сбором самого рулета, нужно отварить 10 минут, и затем быстро положить в холодную воду. Так они будут лучше чиститься.
- Далее мелко трём на терке. Чем больше будет желтка, тем ярче будет проявляться вкус. Важным моментом является выбор консервов. От качества рыбы зависит основной вкус блюда. Выбирайте, те, которые вам по кошельку, и по душе вашей семье. На 2 рулета хватит 1-ой банки. которую стоит подготовить, освободив от рассола.
Дальше беру свежую зелень. Для этого хорошо подойдет зеленый лук. Он даст хрусткость и свежий вкус закуске. Сыр, который придаст вязкость и особый вкус блюду. Я беру 100 грамм белорусского, но подойдет и обычный Российский.
Сыр, как и яйца, нужно мелко натереть на терке. Еще понадобиться лаваш и майонез. Я беру легкий обезжиренный майонез. Но если вас не пугают лишние каллории, тогда стоит брать большой процент жирности.
- После подготовки всех необходимых ингредиентов, можно собрать готовое блюдо. Для этого, возьмем один лист лаваша. Если он рвёться, то советую сложить в два слоя, для лучшей прочности. Смажем его тонким слоем майонеза и на его, слоями, выложим все ингредиенты. Чем больше начинки, тем получится вкуснее.
Что бы получить плотный рулет, я заворачиваю его в пищевую пленку. Плотно закручиваю, и кладу в холодильник на 2-3 часа. Тогда лаваш станет мягче, и ингридиенты обменяются вкусами.
После этого, закуску можно нарезать на кусочки и подавать на стол. Она станет приметной, на праздничном столе или повседневном ужине в кругу близких. Такой необычный рецепт порадует нежданных гостей. Палец вверх, если согласны! А как вам такой вариант классической "мимозы"?