Чай, какое это простое слово … То, что скрывается за этим простым словом, совсем не просто.
Десятки стран-производителей чая, 6 видов чая, тысячи подвидов, сотни разновидностей и форм листьев.
Каждый большой любитель чая когда-то был новичком в чае , и ему приходилось изучать десятки видов, прежде чем найти подходящий. Для начала мы составили список лучших зеленых, улун, черных и травяных чаев.
Лучший чай для новичков
Хотя у каждого любителя чая есть свои предпочтения, есть некоторые сорта чая, которые могут заставить вас увлечься чаепитием и изучением чая. Какими бы ни были ваши причины, польза для здоровья, уникальный вкус или просто более радостная жизнь с чаем, найти правильный сорт чая всегда непросто. С другой стороны, дегустация чая — одно из самых увлекательных занятий.
Лучший чай для начинающего любителя чая должен обладать некоторыми из следующих качеств:
- легко готовиться;
- дать вам возможность полюбить чай;
- поразить вас запахом, вкусом, цветом или внешним видом — или всеми ими сразу;
- дать вам возможность ощутить уникальные свойства чая.
Узнайте, какие настоящие и травяные чаи лучше всего попробовать, если вы новичок в чае.
Лучшая возможность попробовать зеленый чай для новичков
Японская сенча
Являясь одним из самых популярных видов зеленого чая в мире, чай сенча незаменим.
На его долю приходится более 70% от общего объема производства чая в Японии, его, определенно, просто необходимо попробовать, если вы хотите лучше понять чай.
Он освежающий, легко заваривается и очень вкусный. Японский чай сенча — один из тех чаев, которые могут превратить человека, не пьющего чай, в страстного любителя чая.
Японский и китайский сенча — это два разных типа, но оба могут стать хорошим знакомством с миром зеленого чая.
Зеленый чай Колодец Дракона
Попробуйте настоящий чистый китайский зеленый чай, чтобы понять разницу между зеленым чаем, приготовленным на пару и обжаренным на сковороде.
Лучшим может быть только чай Колодец Дракона. Не зря этот чай входит в десятку самых известных китайских чаев.
В отличие от сенчи, он имеет более нежный, легкий и ореховый вкус, иногда такой же легкий, как и следовало ожидать от белого чая.
Этот чай можно заварить в высоком стакане и пить, не процеживая.
Жасминовый зеленый чай
Зеленый чай с жасмином обладает одним из самых успокаивающих чайных ароматов среди зеленого чая.
Это отличный выбор для новичков, потому что это что-то среднее между чистым зеленым чаем и ароматизированными смесями, но без сильных и, возможно, горьких нот обоих типов.
Ароматизированный зеленый чай
Ароматизированный зеленый чай, лучший вариант, если вы хотите легко и весело включить зеленый чай в свой образ жизни.
Каждый сорт, независимо от ингредиентов, будет иметь восхитительный вкус при холодном заваривании.
Самый вкусный черный чай для начинающих
Чай масала
Нет ничего более успокаивающего, чем согревающая чашка пряного чая с молоком в холодные дни.
Невозможно понять индийскую чайную культуру, не попробовав Масала Чай.
Что ожидать?
Подумайте о согревающем и приятном ощущении от горячего какао-напитка. Удивительно, но смесь настоящего чая и специй может дать такое же ощущение.
Попробуйте шоколадный чай без кофеина или простой чай, смешанный с крошечными листьями.
Эрл Грей
Чай Earl Grey — это смесь различных черных чаев с ароматом масла бергамота.
Особенным его отличает легкий цитрусовый вкус, который хорошо сочетается с молоком.
Это одна из самых популярных чайных смесей в мире, и, без сомнения, каждый пьющий чай, должен попробовать хотя бы раз в жизни.
Этот напиток обладает рядом полезных свойств: стимулирует сердечную деятельность, помогает работе пищеварительной системы, укрепляет стенки сосудов благодаря катехину, стабилизирует кровяное давление, благодаря свойству расширять сосуды.
Его регулярное употребление помогает бороться с ежедневными стрессовыми ситуациями.
Лапсанг Сушонг
Когда вы впервые попробуете Лапсанг Сушонг, вы будете поражены миром настоящего чая.
Хотя Лапсанг Сушонг, можно как коптить, так и не коптить, именно копченый тип привлекает даже тех, кто не обязательно любит черный чай.
Этот чай имеет очень необычный вкус, который, возможно, не всем понравится, но он даст вам прекрасную основу для дальнейшего изучения мира черного чая.
Ароматизированный черный чай
Черный ароматизированный чай — всегда хороший выбор, если вы еще не привыкли к аромату чистого чая.
Если вам нравятся сладкие ароматы нуги и зефира, «Черная карамель» или «Летние ночи» — настоящее наслаждение.
Легкие фруктовые ароматы хорошо сочетаются с некоторыми листьями черного чая, например, с черникой и грушей.
Самый вкусный чай улун для начинающих
Чай Элитный Молочный Улун
Полуферментированный чай.
Процесс ферментации сохраняет свежий аромат зеленого чая и придает ему выразительный вкус.
Менее насыщенный вкус молока.
В процессе выращивания, чай заливается свежим молоком, что придает этому чаю нежный, молочный привкус.
Богатое содержание витаминов в молочном улуне способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит.
При регулярном употреблении чая у людей с избыточным весом ускоряется процесс похудения, улучшается фигура.
Те Гуань Инь
Нет лучшего знакомства с миром чая улун в форме шара, чем Те Гуань Инь .
Этот чай имеет множество различных вкусовых нот.
Лучшим может быть современный зеленый чай, который больше похож на зеленый, чем на черный чай.
Этот чай имеет легкие цветочные нотки и его очень легко заваривать.
Вы можете использовать простую кружку, настоящий чайник в западном стиле или китайский гайвань.
Чай Красный халат
Чай Элитный Улун Да Хун Пао «Большой Красный Халат»— истинное наслаждение для тех, кто предпочитает более крепкие, окисленные и сильно прожаренные улуны и предпочитает черный чай зеленому.
Этот полнотелый улун может иметь как фруктовые, так и цветочные ноты, оттенки патоки и минералов.
Утесный китайский чай, произрастающий на северо-западе известной чайной провинции Фудцянь, в горах Уи.
Китайский чай Улун Красный халат обладает стойким, богатым ароматом, близким к запаху жареных орехов, с пряными оттенками, с легчайшим запахом дыма, терпким вкусом и очень интересным, сладковатым послевкусием.
Цвет чая — темно-каштановый, глубокий, с янтарным оттенком. При последующих заварках аромат, цвет и вкус меняются, смягчаются и появляются легкие фруктовые оттенки.
Способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, является профилактикой тромбофлебита, эффективен в диетических программах, направленных на сброс веса.
Самый вкусный травяной чай для начинающих
Чай Гречишный Ку Цяо с ройбуш, имбирем и мятой
Вы не пробовали настоящий гречишный чай с мятой?
Необычность этого купажа создана на контрасте теплой пряной древесности и мятной прохлады.
Основой служат гречишный чай и ройбуш, с древних времен известные своими полезными свойствами.
Ройбуш — древний напиток племен Южной Африки, сырьё для которого получают из игольчатых листьев и побегов кустарника Aspalathus Linearis семейства бобовых.
Местными жителями веточки и иголки растения издавна использовались для заваривания целебного напитка, дающего здоровье и энергию.
Считается, что настой ройбуша великолепно бодрит, оздоравливает организм и продлевает жизнь.
Ку Цяо или гречишный чай — это напиток из обжаренных зерен гречихи, употребляется в Китае много веков и включает в свой состав большое количество микроэлементов.
Вкус готового напитка тонкий, чуть сладкий, с фруктово-цветочными и ореховыми нотками и легким касанием жгучего имбиря.
Готовый настой приобретает янтарный цвет с красноватым отливом.
Ромашка
Чай Травяной на основе ромашки — Спокойной ночи — один из самых популярных традиционных травяных чаев в мире.
Он слегка сладкий, вкусный, успокаивающий и не содержит кофеина и может даже помочь вам хорошо выспаться.
Наши любимые смеси Ромашка, мята, ежевика, зверобой, мелисса, лемонграсс.
Ройбуш
Ройбуш классический, настоящее чудо среди травяных чаев, является одним из редких чаев, способных составить конкуренцию зеленому чаю.
Он полон антиоксидантов, не содержит кофеина, очень легко заваривается и совсем не имеет горечи.
Есть два вида чая ройбуш — красный и зеленый .
Красный — самый распространенный, с более сильным, слегка землистым и сладким вкусом, а зеленый — с очень легким, немного сладким и освежающим зеленым вкусом.
Вы можете заваривать их оба в горячей воде даже более 10 минут, и они совсем не станут горькими.
Если Вам понравился обзор, поделитесь со своими друзьями и близкими.
Ну а приобрести все вышеперечисленное можно в интернет-магазине «Chai&Coffee»
