Ингредиенты:
• Банан - 2 шт.
• Морковь - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
Ингредиенты:
• Банан - 2 шт.
• Морковь - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Мед - 3-4 ст. ложки
• Мука овсяная (можно кукурузную) - 1 стакан
• Сода - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. Трем морковь на мелкой терке.
3. Взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы перемалываем блендером или вилкой добавляем в морковь, муку, вливаем кефир и тщательно перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170° 40-50 минут.
(Можно в мультиварке в режиме Выпечка - 1 час)