В статье рассказано о том, что это такое и где можно приобрести в немецком или английском Amazon.
Что это такое?
Эту штуку стоит попробовать хотя бы раз в жизни, чтобы понять, нравится или нет. Как с оливками, голубыми сырами, цветной капустой или брокколи. Кто-то обожает, кто-то терпеть не может, но пока не попробуешь сам - не поймёшь.
В 1902 году в Англии придумали спред (пасту) для хлеба на основе дрожжевого экстракта из пивных дрожжей. Продукт, который назвали Marmite, получился забористым и быстро обрёл популярность в Британии, а затем в Австралии и Новой Зеландии, куда его привезли англичане. В Австралии местный вариант получил наименование Vegemite.
"Мармит" - специальная закрытая кастрюля в ресторанах для сохранения пищи в подогретом виде.
В Швейцарии чуть позже разработали и свою версию - Cenovis (в других странах Cenovis продаётся под маркой Sonaris).
Есть аналог и в Бразилии - Cenovit.
А в Германии - Vitam-R.
Рецептура у всех разная, но основа схожая.
Как правило, его просто намазывают на хлеб тонким слоем, да так и едят, но также используют в кулинарии как вкусовую добавку для салатов, супов, колбас и выпечки.
Несмотря на необычное происхождение (и благодаря ему), Marmite и его аналоги жутко полезные - они богаты витаминами группы B, а белка в них 14-40%. За это его любят физкультурники и приверженцы здорового питания.
Вкус - насыщенный солодовый, умами, солёный, но со своими оттенками, которые как раз и нельзя пересказать. Тем более, у каждого варианта свои особенности.
Спасение Marmite от тех, кто его не любит:
Слоган продукта - "Либо любишь, либо ненавидишь".
В Англии, Австралии и Новой Зеландии его едят с самых малых лет и там это привычная часть кулинарии и культуры как арахисовая паста в США или майонез в России.
Когда в Новой Зеландии в 2012 году временно остановили фабрику по производству местного Marmite, то цена на него взлетела с четырёх до сотен долларов за банку. Национальная катастрофа, вошедшая в историю как "Мармагеддон".
Испытания на животных:
Где купить на Амазоне?
В некоторых случаях вычитают НДС, если магазин европейский. Конечную цену смотрите в процессе оформления (на следующих этапах после корзины). Vegemite отправляют из Австралии, что логично.
Выгоднее прикупить что-то ещё, чтобы стоимость доставки на единицу товара получилась меньше.
*** - самые выгодные варианты с учётом веса и доставки.
Обратите внимание на продавца - там разные магазины, это не обязательно сам Amazon. Там, где доставка дешёвая, отправка обычной почтой, а не курьером. Подробности в описании каждого магазина в разделе Delivery.
VEGEMITE (Amazon.de, Германия)
Ведро 2,5 кг
MARMITE (Amazon.de, Германия)
Банка 125 г ***
Банка 500 г ***
Marmite XO Упаковка 2 х 250 г ***
Подарочный набор (Marmite и продукты на его основе: чипсы, печенье, арахисовая паста, орехи кешью, рисовое печенье, палочки и хлебцы).
MARMITE (Amazon.co.uk, Англия)
Банка 125 г ***
Упаковка 6 х 250 г *** (с пониженным содержанием соли)
Marmite XO 250 г ***
Подарочный набор (Marmite и продукты на его основе: чипсы, печенье, арахисовая паста, орехи кешью, рисовое печенье, палочки и хлебцы).
Bovril Beef Extract *** 250 г
Один из альтернативных продуктов на основе говяжьего бульона (41%). Вкус ещё более насыщенный. Многие предпочитают именно Bovril.
VITAM-R (Amazon.de, Германия)
Любите ботинки Timberland? Есть скидки.
Любите ботинки Dr. Martens? Есть скидки.
Хотите ботинки высокого качества полностью испанского производства? Обратите внимание на Panama Jack.
Лучшие европейские магазины для покупки кроссовок
Джинсы: старая и новая классика
Лучшие магазины для покупки недорогих джинсов Levi's, Wrangler, Lee и т.д.
История Nudie Jeans (Швеция)
Краткая история японского денима
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал iGoods в Дзен или Telegram!