Средиземноморская диета признана и рекомендована в качестве образцовой диеты для здоровья и долголетия. В то же время она имеет сильное культурное измерение с точки зрения сохранения традиций, защиты местных рецептов и способов приготовления еды, совместного приема пищи и, в целом, образа жизни, характерного для Средиземноморья.
Пара слов о самой диете
Данный вид диеты появился среди простых людей, которые могли себе позволить только ту пищу, которую могут сами вырастить или добыть: рыба и морепродукты.
- Основные продукты
- Овощи и фрукты
- Масло оливковое
- Морепродукты и рыба
- Крупы и хлеб
Что известно про средиземноморскую диету
Многие диеты терпят неудачу или их очень трудно соблюдать. В последнее время средиземноморская диета все чаще упоминается в литературе как хорошая модель для похудания, в отличие от диет с низким содержанием жиров, которые были необходимы всего пятнадцать лет назад.
Средиземноморская диета требует особого образа жизни с умеренной физической активностью, отдыхом и особыми местными ритуалами.
Что говорят исследования
Исследования показывают, что приверженцы этой диеты сегодня менее подвержены риску многих заболеваний, особенно заболеваний сердца и сосудов, диабета, гипертонии, различных воспалительных и нейродегенеративных болезней, а также психических недомоганий, особенно депрессии.
Эпидемиологические исследования указывают на существование обратно пропорциональной зависимости между массой тела и средиземноморской диетой. Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, изучающих взаимосвязь между массой тела и средиземноморской диетой, показал, что средиземноморская диета положительно влияет на потерю веса и индекс массы тела.
Воздействие будет сильнее, если средиземноморская диета низкокалорийна, если ее придерживаются более 6 месяцев и при этом есть регулярные физические нагрузки. Интересно, что ни в одном исследовании не сообщалось об увеличении веса.
Отдельные исследования также помогли решить загадку того, почему средиземноморская диета способствует стройной фигуре. Например, из-за гедонистического компонента этой диеты эпизоды компульсивного переедания, как было доказано, встречаются значительно реже.
Кроме того, люди, употребляющие оливковое масло, чаще всего имеют более желаемую массу тела по сравнению с теми, кто его не предпочитает. Богатство неперевариваемой клетчатки, средиземноморских трав и различных биологически активных веществ в пище дополнительно способствует положительному эффекту.
Клиническая картина
В клинической практике, учитывая потерю веса, распределение жировых отложений, биохимические параметры, артериальное давление и простоту наблюдения за диетой, диетически-поведенческое лечение, основанное на принципах средиземноморской диеты, оказалось особенно эффективным.
Когнитивно-поведенческая терапия – это методы, которые помогают пациентам изменить свое внутреннее «я» и понять мысли и убеждения, связанные с регулированием веса, ожирением и его последствиями. Кроме того, они влияют на поведение, которое необходимо изменить, чтобы успешно похудеть и поддерживать адекватную массу тела.
Если вам интересны сами рецепты, то их великое множество, можете поискать в интернете, их великое множество. Одна просьба не кидайтесь в крайности.
Если материал оказался вам полезен, поставьте лайки, вам не сложно, а мне приятно, не болейте и будьте красивыми.
