Этот омлет может быть и завтраком и ужином. Начинку вы можете выбирать согласно своим вкусовым предпочтениям, ну, или содержимому холодильника( в рамках ПП, разумеется!), в общем, мы , как всегда, призываем вас не загонять себя в рамки ))
Итак, два яйца взбиваем венчиком, добавляем зелень, перец,соль и переливаем смесь на предварительно разогретую сковороду с капелькой масла.
Для удобства можно использовать блинную сковороду.
Обжариваем наш омлет с двух сторон по две минуты и добавляем начинку, у нас это сыр, красная рыбка на пару и соус гуакамоле, готово!
P.S. да, омлет без молока.
