Молоко 50 грамм
Муки на глаз
Яйцо 1 шт.
Сахарный песок и соль по вкусу.
Воды 200 грамм
Дрожжи высокоактивные хлебопекарные 25 грамм.
В теплом молоке рызвожу дрожжи.
Яйцо воду и сахар с солью перемешиваю.
Довывляю муку и дрожжи смешанные с молоком. Замешиваю тесто. Накрываю даю подняться два раза и пику пироги.
P.S. если пероги слегка суховаты, нужно меньше добовлять муки.
