Много ли разновидностей растительных масел вы пробовали? И какого качества?
Самая польза будет только в тех натуральных, что свежие и правильно хранятся.
В качестве энергии наш мозг использует вовсе не сахар, а кетоны (водорастворимые энергетические молекулы, которые поставляют жизненно важное топливо для мозга и тела).
Углеводы в сравнении с жирами, это грязное топливо и к тому же, главная причина выработки большого количества свободных радикалов в организме.
Жиры – это полноценный источник энергии, необходимый для активной и полноценной жизни.
Витамин Е, содержащийся в маслах, необходим для кровообращения и регенерации. Самая важная функция этого витамина, дезактивация свободных радикалов, мощный антиоксидант, замедляющий процесс старения.
Ненасыщенные жирные кислоты необходимы для построения клеток и обменных процессов. Среди них можно выделить омега 3, омега 6 и омега 9. Ими и полезны растительные масла.
Растительные масла делятся на твёрдые (они застывают при температуре 30°С +/-5°) и жидкие.
К натуральным твердым маслам (баттерам) относятся:
- Какао-масло повышает иммунитет, профилактика заболеваний дыхательной системы, улучшает работу головного мозга, защищает от УФ-лучей, увлажняет кожу.
- Кокосовое не содержит вредного холестерина. Обладает противоспалительным и противобактериальным средством.
- Пальмовое получают из мякоти плодов масличной пальмы. В нем есть и полезное, если оно хорошего качества. Но людям старше 50 лет и не достигшим 18 не стоит его употреблять, так как он вредит печени и вызывает сахарный диабет.
- Масло ши (каритэ) обладает лечебными свойствами. Укрепляет стенки клеток, снабжает организм энергией, участвует в образовании гормонов. По вкусу может легко заменить коровье сливочное.
Растительные жидкие масла, их огромное разнообразие:
- Всем известное, подсолнечное благотворно влияет на мочеполовую систему, улучшает состояние слизистой ЖКТ, повышает концентрацию внимания. Снимает зубную и головную боль.
- Льняное содержит большое количество линоленовой кислоты. Обладает антиатеросклеротическим, антиаритмическим, антитромбическим, противовоспалительным, антиаллергическим свойствами
- Тыквенное масло содержит в себе больше минералов, чем другие масла. Цинк, магний, кальций, фосфор, селен и железо
- Горчичное источник витамина D, обладает бактерицидными свойствами, улучшает зрение, слизистые оболочки и состояние кожи
- Из грецкого ореха улучшает работу головного мозга, содержит йод, медь и цинк. Составляет до 77% омега-3 и омега-6
- Кунжутное масло нормализует артериальное давление, повышает прочность и эластичность сосудов
- Оливковое большое содержание фосфор соединений, участвующих в обменных процессах. Ежедневное употребление качественного оливкового масла защищает от инсульта
- Кукурузное, в нем присутствует лецитин, витамин А, витамины PP, E, B1, F. Очень полезно беременным, защищает клетки от мутаций. Витамина Е в два раза больше чем в оливковом и подсолнечном маслах
- Облепиховое - чемпион по содержанию каратиноидов, богат витамином С больше, чем цитрусовые
- Соевое в нем содержится до 3 % лецитина, а также линолевая, стеариновая, олеиновая, арахиновая, пальмитиновая, линоленовая, миристиновая кислоты. Фитостерины омолаживают кожу. Огромное количество токоферолов укрепляет нервную систему. Нормализует работу почек
- Хлопковое масло. Жирные кислоты способствуют быстрому заживлению ран. Содержащиеся фитостеролы растворяют холестериновые бляшки, препятствует возникновению инфаркта миокарда.
- Рапсовое позволит улучшить зрение. А витамин D защитит от рахита. Его хорошо добавлять в сыром виде в еду, людям страдающим заболеваниями желудочно кишечного тракта
- Кедровое его называют "лекарством от 100 болезеней". Нормализует работу щитовидной железы. Содержинт тиамин для сердца, рибофлавин вырабатывает гемоглобин, ниацин снижает плохой холестерин. Йод, фосфор, медь, цинк и магний. Аминокислоты выводят шлаки.
- Конопляное масло исконно русский продукт. Нормализует обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови. профилактика заболеваний дыхательной системы. Богат витаминами A, B1, B2,B3,B6,C,E,K,D. Это просто находка для веганов и сыроедов, омега 3 и омега 6 здесь, как в морской рыбе. Восстанавливает гормональный баланс, уменьшает мышечную боль.
- Из расторопши выводит тяжелые металлы, оказывает положительное влияние на поджелудочную и печень. Профилактика сахарного диабета. Эффективно как паразитарное средство.
- Из черного тмина помогает избавиться от глистов, улучшает работу легких, почек и печени. Укрепляет иммунитет. Обладает такими свойствами, как болеутоляющее, отхаркивающее, ранозаживляющее, желчегонное и еще целым рядом полезных качеств.
Из всего вышеперечисленного, можно сделать вывод, что ввести в свой рацион сыродавленные растительные масла, будет очень полезно для здоровья. Главное соблюдать их разумное и умеренное употребление.
Будьте здоровы физически и эмоционально🙏