Всем привет!
Сегодня рецепт очень прикольного густого соуса, который обычно используется в прованской кухне. Я им заправляю салат, мне очень нравится.
Кроме того, оливки это кладезь витаминов и микроэлементов: марганец, калий, кальций В6, С, Е, селен, фосфор и мононенасыщенные жиры.
В общем, не заправка для салата, а поправка здоровья😋
Итак, берем:
🔸Оливки зеленые без косточек 100 г
🔸Маслины каламата без косточек 100 г
🔸Каперсы 10-15 шт
🔸Базилик сухой (можно и даже нужно свежий🌿, но у меня не было) 0,5 ч л
🔸Масло оливковое 4-5 ст л 🔸Лимонный сок 1 чл
Все, что нужно сделать это сложить все в емкость и пробить блендером. Все. Хранить в холодильнике.
Насчет маслин и оливок. Я брала соленые без добавок и фиксаторов окраски.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и будьте здоровы!❤