🍗Ингредиенты:
▪️Куриный фарш 600 г
▪️Лук 1
▪️Панировочные сухари 5-6 ст.л
▪️Молоко 60-100 мл
▪️Мускатный орех 1/4 ч.л
▪️Соль
▪️Чёрный перец
▪️Яйцо 1
▪️Сливочное масло 20 г
▪️Панировочные сухари для обвалки 1/2 стакана
Рецепт по шагам:
- Панировочные сухари залить молоком, дать разбухнуть. Лук измельчить в блендере.
- Фарш смешать с луком, яйцом, сухарями и размягченным сливочным маслом. Добавить соль, перец и мускатный орех. Если фарш жидковат, добавить ещё пару столовых ложек панировочных сухарей и дать постоять 5 минут.
- Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать котлеты на среднем огне до готовности 6-8 минут с каждой стороны.
