Быстрые малосольные огурчики в пакете

Пряные огурчики сухого посола - это вкусная, простая, бюджетная и пикантная закуска легкого приготовления! Засолить такие огурцы с пикантным чесноком и смородиновыми листами можно всего за два часа! В этом вам поможет обычный пищевой пакет или пластиковый контейнер. Закуска отлично оттенит вкус мясных вторых блюд, рыбных закусок, гарниров из корнеплодов и овощей. Малосольные огурцы можно использовать для многих видов салатов и холодных закусок вместо маринованных или соленых.

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 0,86 гр., Жиры 0,10 гр., Углеводы 3,13 гр.
• Калорийность 16 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 120 минут
• Активное время приготовления 9-10 минут
• Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 500 г

• Чеснок — 3 дольки
• Свежие огурцы — 450 г
• Соль — 1 ч.л
• Листья черной смородины — опционально
• Молотый перец — щепотка
• Укроп или другая зелень — 1 пучок

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Промыть овощи и нарубить на крупные дольки. Обсушить огурчики бумажным полотенцем.

Шаг 2

Высыпать дольки огурчиков в полиэтиленовый или зип-пакет для пищевых продуктов.

Шаг 3

Добавить рубленый чеснок и молотый перец.

Шаг 4

Всыпать рубленые листья черной смородины и нашинкованный пучок укропа.

Шаг 5

Добавить мелкозернистую соль.

Шаг 6

Плотно связать подготовленный пакет и энергично встряхнуть. Сразу же отправить пряные огурчики с пикантными травами и специями в холодильную камеру на два часа. Периодически огурчики нужно переминать в пакете во время соления.

Шаг 7

Пикантная закуска готовы! Соленья можно подать к различным гарнирам и вторым блюдам из рыбы или мяса, использовать продукт для приготовления салатов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Свекольная икра – рецепт полезной и легкой закуски

Сливочный паштет из печени рецепт сытной и вкусной закуски

Лук с медом — закуска к мясу на зиму