ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ---""ЕДИМ ВМЕСТЕ"""
Майонез - это холодный соус. Он готовиться из молока, масло рас или оливковое или кукурузное, сах песок, соль,лимонный сок или уксус(можно яблочный), горчица, так же можно с яйцами...Слово Майонез связано с названием города Маон--столицы Испанского острова...Этот простой соус довольно древний,но широко доступным стал в 1980х годах...
ДЛЯ ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Молоко 100гр
Масло раст 100гр
Масло оливк 100гр,но можно делать только и на растительном масле.
Сах. песок 1.5ст. лож
Соль 1ч.лож
Горчица 1ч.лож с горкой(если любите по острей можите положить 2ч. лож)
Сок лимонный 1ст.лож
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты берём комнатной температуры и закладываем в не очень широкий сосуд ( банку). Масло в молоко наливайте осторожно, так чтобы масло было по верх молока...Затем добавляйте остальные продукты. Когда все продукты соедините, отпустите до самого дна банки погружной блэндэр (так чтобы он стоял на дне банки ) и начинайте взбивать на самой маленькой скорости не поднимая блендэр и так примерно секунд 40 -- пока из под блендера не пойдёт густоватая масса...Вот и затем начинайте поднимать блендэр и отпускать его в в рабочем состоянии не вынимая из продуктов ---взбивая до тех пор пока масса не будет густой как на фото....Я ещё добавила почти в самом конце взбивания (мин за 2) чеснок...Так же делаю с укропом....можно с петрушкой..Авокадой...перцем и любыми специями....Мы любим разный вид Майонеза...Домашний майнез----не вреден и очень вкусный, так как все продукты качественные и натуральные...Приятного аппетита мои любимые читатели и подписчики...Делитесь пожалуйста своими рецептами---буду очень рада....Напишите пожалуйста в коментариях--как у вас получился майонез...Ещё напишу рецепт майонеза с добавлением яйца....Рецепт и приготовление тот же, что у первого рецепта на приготовление Майонеза..Только вместо молока добавляем яйцо....Если вам нужно приготовить большее количество Майонеза---то продукты вы можите увеличить во столько раз сколько вам нужно--в 2-3 раза на ваше усмотрение мои любимые гости на моём канале...