Гастрономия этой части Италии возникла из счастливого союза трех составляющих: моря, природы и гор. Такой фокачча Дженовезе.
Фокачча дженовезе
Горячий и ароматный лигурийский фокачча - это абсолютное удовольствие для путешественника. Хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Безошибочно можно определить это блюдо по особенностям фокачча дженовезе, которыми являются: толщина не более 2 см и много дыр на поверхности, масло (только оливковое), соль и вода.
Обжорство настигнет вас обязательно, вы можете наслаждаться вариантами с луком, оливками, шалфеем, розмарином или сыром.
