Bonjour, приготовим красивый пирог на скорую руку, при этом ничего сверхъестественного иметь нам не надо. И даже немного порисуем сегодня, я делала из этого пирога кекс в другой форме и рисунок менялся. По мне так тут можно дать волю своей творческой натуре и рисовать.
Но до этого момента надо приготовить тесто, в среднем на подготовку теста у меня уходит около 10-15 минут, вот и сейчас я покажу как.
Для начала подготовимся:
Яйца куриные 1 шт
Мука пшеничная 200 гр
Какао 25 гр
Ванилин 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Кефир 200 мл
Сахарный песок 100 гр
Ставим нагреваться духовку до 180 градусов.
Разбиваем в миске яйцо и добавляем сахарный песок, хорошо все перемешиваем.
Греем кефир, но не кипятим, делая его теплым. Добавляем кефир в яичную массу, активно перемешивая все венчиком.
Просеиваем муку с разрыхлителем в кефирную массу, можно разом,а можно порционно.
Самое главное, чтобы в нашем тесте не было комочков.
В отдельную миску отливаем половину теста и добавляем туда какао. Какао лучше просеять, чтобы избежать лишних комков в тесте.
Перемешиваем какао до полного распределения в тесте, чтобы не было белых полос.
Берем форму для выпекания, у меня, как Вы видете силиконовая, не требующая предварительной обработки маслом. Если Вы хотите высокий пирог, то можно взять форму меньше или увеличить пропорции ингредиентов.
Далее в каждую миску с тестом берем по столовой ложке, для разливания теста в форму.
Начинаем самую приятную часть процесса, наливаем по одной или по две стловой ложке каждого теста в цент формы, тем самым образуя круги.
Так мы чередуем тесто пока оно не закончится,а можно просто хаотично его выливать не в центр формы.
Берем деревянную шпажку и рисуем любой рисунок, сегодня я сделала своего рода обычный рисунок для этого пирога.
Ставим красоту в духовку на минут 30-35, проверяем готовность по сухой шпажке.
Какая красота получилось, глаз не оторвать.
Я жду пока пирог немного остынет и вынимаю из формы. Очень вкусный пирог, даже когда он остыл.
Bon appétit, друзья. Буду рада Вашим большим пальцам вверх, комментариям.
