Дорогие марафонцы, сегодня ровно половина нашего пути к финишу Марафона!!!
Те из вас, кто собрав волю в кулак, упорно шагает по этому пути, просто МО-ЛОД-ЦЫ!
У основной массы худеющих процесс идёт как и должен идти - до 1 кг в неделю.
Я вновь и вновь повторю, что важны каждые 100 грамм потерянного веса: процесс сжигания веса запущен, правила этого процесса известны и если их придерживаться, то результат обязательно наступит!
У кого-то процесс сжигания жира наступил сразу, у кого-то идёт медленнее, но ИДЕТ!, поэтому нужно набраться терпения и продолжать. А для этого:
- менять пищевые привычки и пристрастия,
- встать с дивана и хотя бы начать много ходить!
Вот и ОТВЕТ ДИЕТОЛОГА на самый распространенный вопрос от вас, уважаемые марафонцы:
ВОПРОС: Вроде соблюдаю меню, всё делаю правильно, но разгрузочный день показал отвес всего в 300 грамм. Что я делаю не так?
ОТВЕТ: СлОва "вроде" при снижении веса не должно быть. Ожирение - это болезнь. Как мы справляемся с болезнью, если хотим побыстрее выздороветь? Принимаем всё, что врач прописал!
Основные постулаты-рецепты для снижения веса:
1. Питьевой режим. 6-8 стаканов в день.
2. Убрать из приготовления пищи соль и сахар. Пусть на столе стоит солонка, а в ней чайная ложка соли без верха. Вот из этой солонки и солите в течение дня свою пищу в тарелке и будет очень хорошо лично для вас, если вы не всю соль в течение дня израсходуете.
А если вы вообще откажетесь от соли - то результат обязательно не забудет показать себя!
Мясо и рыбу при приготовлении обсыпайте смесью трав и специй (но внимательно смотрите на состав - там должны быть только травы и специи, но соль и сахар должны отсутствовать!) и вы даже и не поймёте, что соль совершенно отсутствует!
Соль и сахар присутствуют в большом количестве в хлебобулочных изделиях, даже в тех, которые в небольшом количестве рекомендуется во время похудения - и в ржаном, и в отрубном хлебе и так далее. Поэтому, ни в коем случае не злоупотребляйте этим продуктом.
3. Объём пищи, которую вы принимаете за один приём, не должен превышать 200-250 грамм. Возьмите обычный гранёный стакан и вот сколько в него войдет - это и есть ваш объём пищи на раз. Уверяю вас, что в обморок вы не упадёте! Если пища правильная, то до перекуса вам этого хватит для хорошего самочувствия.
4. Приёмов пищи должно быть 5-6, не менее: с 8 утра до 18 часов вечера. Как у нас в клинике выстроен режим лечения больных ожирением? В 8 утра - завтрак и никаких "я хочу поспать". Приехали лечиться? - Лечитесь!
Завтрак, обед, ужин - это полноценные приёмы пищи в установленном объёме. Во время завтрака позволяем к основному блюду утренний напиток, в остальные приёмы пищи после еды напитки исключены - только во время перекусов!
5. Физическая нагрузка обязательна! Я в условиях города советую "играть" в догонялки: выходите на улицу и, чтобы придать интенсивность своей ходьбе, выбираете человека, который идет впереди вас - догоняете его, минуты три идёте помедленней и снова догоняете и так далее. Тридцать минут вперед и тридцать минут назад - это шикарная зарядка. Три раза в неделю - это хорошо, а если каждый день, то просто замечательно.
Поэтому, отвечая на вопрос почему отвес небольшой. скажу так: метаболизм у всех разный. Особенно, возрастной. Просто один разгрузочный день и, не соблюдая на 100% остальные рекомендации, вы не получите ожидаемого результата. И для того, чтобы расшевелить метаболические процессы в организме, нужно обязательно двигаться.
Ещё я бы посоветовала временно отказаться таким людям от полноценного "загрузочного" дня: слабину себе позволить только во время завтрака один раз в неделю, а дальше - строгое соблюдение правильного питания.
Следующим фактором, тормозящим похудение, может оказаться несбалансированность питания худеющего. Приведу такой пример: Известно, что при нехватке кальция замедляется обмен веществ. Это приводит к тому, что начинает усиленно вырабатываться кальцитриол. Это вещество тормозит переработку и вывод жиров, поэтому даже самые строгие диеты могут оказаться малоэффективными.
Поэтому, нужно, чтобы в питании обязательно присутствовали натуральные продукты, из которых и готовится пища, кисломолочная продукция обязательна. Овсянка, гречневая крупа, перловая - источники многих микроэлементов.
Витамины, Омега3, льняное масло, тыквенные семечки, орехи, горький шоколад - это источники необходимых организму нутриентов. Без них похудение проблематично.
МОЙ КОММЕНТАРИЙ: Дорогие мои, в общем-то, ничего нового, кроме "загрузочного" дня. Вера Александровна, диетолог, в этом права. Тем, у кого нормальный отвес при существующем весе, продолжают как и продолжали, а тем, у кого отвес "хромает" стоит воздержаться от "загрузки".
Новое лично для меня - это кальцитриол. Я почитаю про него то, что рекомендовала диетолог, и вам расскажу поподробнее. Лично я с такой проблемой не сталкивалась, так как и витамины, и Омега3 и всё остальное, уж не говоря, что я большой любитель творога - у меня постоянно в моём рационе.
ВОПРОС: Можно ли при снижении веса принимать в пищу цельное, домашнее, молоко?
ОТВЕТ: Нет. В цельном молоке достаточно большое количество жиров. Они не растворяются, а откладываются на наших боках, и избавиться от ненавистных «спасательных кругов» будет очень сложно. А если ваш метаболизм уже не на "высоте", то тем более.
При снижении веса необходимо такое молоко разбавлять водой, как минимум на 50%.
А вообще в диетологии рекомендуется молоко от 2,5% жирности до 4-х. Научитесь добавлять такое молоко в напитки. Этим вы и вкус напитка улучшите и пользу себе принесете, а также удовлетворение от приёма молочного продукта, если вы любитель этого.
МОЙ КОММЕНТАРИЙ: как-то я увлеклась продукцией из домашнего фермерского хозяйства: один раз в неделю молочник привозил нам домой на своём автомобиле 3 литра молока, 0,5 л сливок домашних (очень вкусных!) и 1 кг творога. Я помню, что я очень тогда прибавила в весе и мы были вынуждены отказаться от этого изобилия вкуснятины. Жалею до сих пор, но, здоровье уже было не в состоянии принимать, а самое главное- правильно перерабатывать цельное молоко.
ВОПРОС: Каким должен быть разгрузочный день при панкреатите? При воспалении мочевого пузыря? В пост?
ОТВЕТ:
ПАНКРЕАТИТ. Очень серьезное заболевание. При таком заболевании строго 6-7 разовое питание небольшими порциями. Пища должна быть мягкой, протертой, слизистой. Специи исключены почти все. Свежие овощи и фрукты - очень осторожно. Каши только слизистые, хороши на молоке, рассыпчатые каши исключаются.
Очень полезен суп из гречневой крупы, тыквенные супы-пюре.
Нужно очень ограничить употребление соли - до 6 грамм в день. И помнить, что соли много в хлебе, в сыре и в других продуктах.
Какие разгрузочные дни я рекомендую таким больным при снижении веса:
ОВСЯНЫЙ: Необходимо сварить на воде 200 грамм овсянки. Поделить ее на 6 частей. В течения дня нужно выпить 400 мл отвара плодов шиповника.
ТВОРОЖНЫЙ: 600 грамм творога (обезжиренного) заправить сметаной (60 грамм). Поделить на 4 порции. Разрешены 400 мл отвара плодов шиповника.
ТЫКВЕННЫЙ: Запечь в духовке 2 кг мякоти тыквы. Поделить ее на 5 приемов. И также 400 мл напитка шиповника.
ПРИ ВОСПАЛЕНИИ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
- Пищу необходимо употреблять 4–5 раз в день, маленькими порциями, а в промежутках между едой больше пить.
- еда при цистите должна быть отварной, тушеной либо запеченной. Жареные, маринованные и копченые блюда только ухудшат состояние.
- ограничивается соль и сольсодержащие продукты.
- Очень полезно кушать свежий незасахаренный мед. Лакомство обладает отличной противомикробной и антисептической активностью, очищает мочевыделительные пути, уничтожает болезнетворные микроорганизмы. Но всё должно быть в меру, мёд очень калориен. Делайте также водичку с мёдом и при желании и при переносимости с лимоном.
- Из напитков в диету разрешается включать побольше зеленый чай, минеральные воды. Очень полезны при цистите тыквенный, морковный и абрикосовый соки. Их можно употреблять по отдельности или смешивать в коктейль.
- Разгрузочный день желателен на кисломолочных продуктах: творожный, кефирный.
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ в ПОСТ:
Такой вопрос достаточно част и очень это хорошо: люди думают не только о чистоте и здоровье своего тела, но и души. Это прекрасно.
Какие разгрузочные дни диетологи могут посоветовать:
ЯБЛОЧНЫЙ: 1,5 кг яблок. Можно запечь (но без сахара!). Поделить на 4-5 частей и съесть в течение дня. В запеченных фруктах больше пектина, которые помогают очищать кишечник.
НО! Такой разгрузочный день противопоказан людям с повышенной кислотностью желудка или хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта.
КЕФИРНЫЙ: 1,5 – 2 литра нежирного (не больше 1,5 процентов) кефира в день. Хорошо стимулирует кишечник, активизирует пищеварение и даже улучшает цвет лица.
НО! Кефир, произведенный сегодня, может вызвать расстройство кишечника (диарею). И если вы плохо переносите молочные продукты, то такая разгрузка только навредит. (Кстати, помните мою статью о том, как больная короновирусом решила похудеть на кефире?)
ГРЕЧНЕВЫЙ: Гречневый день – около килограмма готовой каши разделить на 3-4 приемов. Гречневые дни хорошо очищают кишечник, снижают аллергические реакции.
НО! Если вы планируйте совместить гречневый и кефирный день, готовьтесь к основательной очистке кишечника. Лучше в этот день сидеть дома.
ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ: 1,5 кг овощей или фруктов в виде салата или «живьем». Заправить салат можно обезжиренным йогуртом, лимонным соком или оливковым маслом.
«Салатные» дни помогают нормализовать давление, снижают уровень холестерина в крови, предотвращают возникновение атеросклероза.
НО! Если имеются какие-либо нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, овощи лучше отварить или потушить. Так они будут лучше усваиваться.
ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ: Приготовьте полезный коктейль: 400 грамм обезжиренного творога, 0,5 литра несладкого йогурта, и 300-400 грамм любых ягод. Все перемешать в блэндере (если нет аллергии, можно добавить пару ложек меда). Разделить на 4-5 приема и пить в течение дня.
Какой бы день вы не выбрали, не забывайте больше пить. В разгрузочные дни ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно выпивать до полутора литров воды.
Дорогие мои марафонцы, на сегодня всё.
Продолжение в следующей статье.
Вы меня простите: просто написание статьи такого объёма - это, как правило, занимает времени около трёх часов. Я просто и устаю, и есть ещё другие обязанности: хвостики над душой "стоят" - пора гулять! Тимоша меня уже просто облаял: -Безобразие!- говорит, - Я уже и шапочку тебе принёс и валенок подволок. Пошли гулять!!!
Поэтому, продолжение завтра, договорились?
С уважением к вам ко всем, мои дорогие марафонцы, Татьяна!