То, как мы едим является не менее важным, чем то, что мы едим. Эти простые советы о правильном питании могут послужить руководством к тому, чтобы получать лучшее из еды, которую вы потребляете.
Садхгуру
Вегетарианская еда. Люди переходят на такой тип питания, чтобы жить в благости.
Готовить нужно в определенных энергиях и с хорошим настроением, чтобы на кухне было чисто, душа была спокойной. Без агрессии и других негативных признаков. Самое главное блюдо должно быть приготовлено с любовью.
Эти правила применимы к любой кухне, не только к вегетарианской.
Итак, рецепт!
Цельнозерновые лепешки
- Стакан теплой воды,
- щепотка розовой соли,
- сухой имбирь,
- можно добавить куркумы, растираю ее с помощью терки
- и обязательно растительное масло холодного отжима (подсолнечное, горчичное, кунжутное, тыквенное, оливковое, любое по вашему вкусу, кроме льняного, его нельзя подвергать термической обработке) 2 столовые ложки
- цельнозерновую пшеничную муку, можно разбавить с полбяной или ржаной.
Замешиваем тесто, формируем шарики и раскатываем. Выпекаем на раскаленной сковороде, сухой или смазанной маслом гхи, кокосовым, именно эти 2 масла не выделяют канцерогенов при жарке.
Для котлеток чечевицу замачиваем на ночь. На следующий день тщательно промываем и в блендер.
У меня маленький аппарат, поэтому делаю в несколько партий. Также в блендере размалываем цветную капусту, брокколи, можно ещё немного моркови. Все ингредиенты соединяем в любой удобной посуде и замешиваем фарш. Добавляем мускатный орех, соль, имбирь, черный перец, куркуму или карри.
Лепим котлетки и жарим под крышкой с двух сторон.
Теперь собираем наши полезные "бутерброды".
Лепешку смазываем вегетарианским соусом, можно купить или сделать самим, также подойдёт сметана. Выкладываем на одну половину лист салата, когда его нет, использую пекинскую капусту, режу помидорки кольцами, и котлетки, другой половиной лепешки закрываем.
Употребляйте только свежеприготовленную пищу.
Готово! Завариваем вкусный чай из шиповника, облепихи или зелёных трав. Приглашаем любимых и угощаем!🤗
Во время приготовления благоприятно слушать красивые мантры, вдохновляющие и раскрывающие сердце.
И тогда ваша любовь польется через вашу еду на всех вкусивших её.
Своей любовью, вы благословляете пищу.
Мира и добра, счастья и гармонии 🙏💖
