Сегодня я покажу вам, как удивить и сытно накормить вашу семью и близких вам людей!
Ингредиенты:
Готовка:
Начнем с приготовления начинки:
Сегодня я покажу вам, как удивить и сытно накормить вашу семью и близких вам людей!
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 600г
- Картофель - 850г
- Репчатый лук - 1 шт
- Яйца - 2 шт
- Сыр твёрдый - 200г
- Соль, молотый чёрный перец, зелень - по вкусу
Готовка:
Начнем с приготовления начинки:
- Вначале я нарезаю наш лук на мелкие кубики.
- Дальше обжариваю лук на сковороде, с помощью растительного масла.
- После того, как мы обжарили лук до золотистой корочки, добавляем фарш и жарим ещё минут 10.
- Нарезаем мелко зелень и кидаем ее в сковородку к нашему фаршу. Для вкуса можно добавить соль и специи.
- Все это мешаем и остужаем.
После того, как мы сделали нашу мясную начинку, я готовлю «картофельную шубку»
Для этого нам нужно:
- Натираем картофель на крупной терке. После этого обязательно ее сушим с помощью полотенца.
- Сыр также натираем на крупной стороне терки.
- Смешиваем яица, картофель и половинку сыра. Не забываем добавить соль (смотрите, чтобы сыр не был соленым) и перец. Хорошенько перемешиваем.
- Берём небольшую чашку и застилаем дно и бока пищевой плёнкой. Выкладываем в чашку 2 ст. ложки с горкой картофельную массу и распределяем ложкой. Получится что-то вроде кармашка.
- Кладём немного сыра на дно и 2 ст. ложки с лучком. Прессуем это все ложкой.
- Чтобы закрыть нашу формочку, мы добавляем ещё ложку картофельной массы и с помощью пищевой пленки формируем шар. Так делаем, пока не закончатся ингредиенты.
- Убирая пленку, кладём все наши шарики на противень и отправляем в духовку.
- Запекаю всю эту вкуснятину 35 - 40 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Вот и все! Остаётся только дать остыть нашему блюду и наслаждаться незабываемым вкусом. Приятного аппетита!
#еда #рецепты #котлеты #котлеты рецепт #картофель #мясо #готовка #готовим дома #вкусный ужин