Для Японцев еда занимает отдельное место в их жизни. Они считают совместный прием пищи чем то особенным и имеют много привычек связанных с едой.
И это все очень наглядно отражается в их анимации. Потому еда в аниме выглядит ТАК ВКУСТО (ТАК ВКУСНО О БОЖЕ СЛЮНКИ ТЕКУТ!).
Так что мы открываем рубрику рецептов лучших вкусняшек из аниме! Ну что, поехали?! ♨o(>_<)o♨
Сегодня поговорим про Омурайсу (японский омлет с рисом)
Наверно одно из самых встречающихся блюд из аниме. Оно очень излюблено японцами! Наверно мечта каждого анимешника, что бы горничная в мейд кафе написала ему что-то милое на нем кетчупом!
(っ˘ڡ˘ς)
Ингредиенты на 2 порции:
1) Для начала приготовим начинку! Ведь по сути Омурасу - это омлет фаршированный курицей, рисом и овощами.
Сначала мелко нарезаем очищенный лук и чеснок. Горошек, если он у вас замороженный, нужно обдать кипятком. И ставим вариться рис!
Его нужно довести до кипения, варить на маленьком огне 10 минут под крышкой, а потом дать остыть не снимая крышку еще 10 минут)
Кидаем чеснок обжариваться на большую сковородку в растительном масле, потом добавляем лук и жарим до прозрачности.
Мелко нарезанное куриное филе кидаем вслед за луком и жарим до готовности. Потом кидаем овощи (горошек и кукурузу ну или любые другие, какие захотите) и обжариваем 2-3 минуты. Заправляем прям в сковороде начинку ложкой кетчупа и ложкой томатной пасты и тщательно перемешиваем.
Добавляем рис, опять перемешиваем и приправим по вкусу (соль, перец).
На этом начинка омурайсу готова. Ее осталось сохранить горячей, пока мы готовим омлет!
2) Готовим омлет! Так как он должен покрывать всю сковородку, советую взять не большую.
Яйца разбиваем в тарелку, солим и перчим. Заправляем молоком и ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем, доводя до однородной массы. После делим смесь на количество порций (у нас 2)~
На разогретую сковородку с маслом выливаем первую порцию омлета и ждем, когда он схватится. Когда это происходит в центр кладем нашу начинку и начинаем заворачивать наш омлет с двух сторон. После нужно мастерским движением положить тарелку на сковороду и перевернуть омлет на тарелку. Поджаренной стороной вверх.
Вот и все! Украшайте блюдо, поливайте кетчупом (ИНАЧЕ НЕ БУДЕТ НУЖНОГО ЭФФЕКТА) и делитесь своими впечатлениями в комментариях ;3
Приятного аппетита!