Ингредиенты
Печень индейки......400 Грамм
Халуми......200 Грамм
Рукола.......100 Грамм
Авокадо.......1 Штуки
Клубника......10 Штуки
Оливковое масло......4 Столовая ложка
Гранатовый соус.......1.5 Столовая ложка
Мед.......1 Чайная ложка
Поваренная соль.......1 Щепотка
Необязательные ингредиенты
Молотый душистый перец........1 Щепотка
Приготовление
Шаг1
Ингредиенты на 2 большие салатницы : Печень индейки -400 грамм; Сыр халлуми -200 грамм; Рукола -100 ; Авокадо хасс -1 шт; Клубника -10 шт; . Заправка : Масло оливковое -4 ст.л; Гранатовый соус -1,5 ст.л; Бальзамический крем -1,5 ч.л; Мёд -1 ч.л; Соль и перец . Печень обсушиваем и выкладываем на разогретую сковородку с маслом , по 4 минуты с каждой стороны . Не солим , не перчим !!! Закрываем крышкой и готовим 12 минут . Почти в самом конце добавляем соль и перец . . Руколу замачиваем в воде на 10минут . . Сыр нарезаем на кусочки и обжариваем на Оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны . .
Шаг2
Все ингредиенты для заправки соединяем и взбиваем вилкой 2-3 минуты то желеобразного состояния . .
Шаг3
Собираем салат : Рукола с клубникой , тёплая печень и жареный сыр ... поливаем ..мммм . Если понравился рецепт , поставьте смайл ! П.С Кто не любит печень , легко заменить на говядину или индейку ☝🏻.
