Сегодня я бы хотела постараться развеять миф, который блуждает вокруг сахоразаменителей и отталкивает худеющих из-за, якобы, непоправимого вреда для здоровья.
Начнем с того, ЗАЧЕМ НАМ ВООБЩЕ ЗАМЕНЯТЬ САХАР!
Эксперты ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) настоятельно рекомендуют ограничить потребление сахара и сахаросодержащих продуктов до 10% от общей калорийности вашего суточного рациона.
Тут то мы и задумываемся, что замена сахара подсластителем значительно снижает калорийность рациона, при этом позволяет нам не отказываться от сладкого вкуса продуктов.
Видов сахарозаменителей и подсластителей огромное количество. Давайте рассмотрим самые популярные.
ФРУКТОЗА
Ее получают из фруктов, ягод и меда. Она не повышает уровень сахара в крови, что оптимально подходит для диабетиков.
Еще один плюс фруктозы – она меньше вредит зубам, чем сахар, так как хуже усваивается микроорганизмами.
Фруктоза имеет такую же калорйность, что и обычный сахар, и поэтому совершенно не подходит для уменьшения дневного калоража.
Как итог – фруктоза это ЗАМЕНА САХАРА ДРУГИМ САХАРОМ, и уж точно нет смысла заменять сахара на нее с целью экономии калорий.
Все остальные сахарозаменители называются ПОДСЛАСТИТЕЛЯМИ.
Они делятся на:
Натуральные
Эритирит
Стевиозид
Ксилит
Искуссственные
Аспартам
Ацесульфам Калия
Сукралоза
Сахарин
Неотам
Цикламат
Все эти подсластители разрешены, они прошли множество проверок. Поэтому их смело можно употреблять в пище.
Рекомендуемые дозировки подсластителей:
1. Сахарин – в 300 раз слаще сахара, можно 5 мг на 1 кг тела в сутки
2. Аспартам – в 200 раз слаще сахара, можно 40 мг на 1 кг тела с сутки
3. Сукралоза – в 600 раз слаще сахара, можно 16 мг на 1 кг тела в сутки
4. Неотам – в 700-13000 раз слаще сахарозы, в 30 раз слаще аспарма, можно 12,6 мг на 1 кг тела в сутки
5. Ацесульфам-К – в 180-200 раз слаще сахарозы, можно 40 мг на 1 кг тела в сутки
6. Стевизоид – в 300 раз слаще сахара, можно 2 мг на 1 кг тела в сутки
7. Цикломат – в 30-50 раз слаще сахара, можно 7 мг на 1 кг тела в сутки
8. Эритрит – 70%сладости от сахара, можно 0,66 грамм на 1 кг тела в сутки
9. Ксилит – не более 50 гр в день
Выбирайте подсластитель, который вам больше нравится по вкусу.
И теперь самое важное, что необходимо понять при похудении – это очень простой закон, который работает на 100%
ЕШЬ БОЛЬШЕ КАЛОРИЙ, ЧЕМ ТРАТИШЬ – НАБИРАЕШЬ ВЕС, МЕНЬШЕ – ХУДЕЕШЬ.
Поэтом ни время принятия пищи, ни количество порций, ни еще огромное количество мифов не влияют на ваше похудение – все намного проще, чем кажется!
ГЛАВНОЕ - ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС!