Разберём 2 варианта приготовления, ну а вы выберите какой подходит Вам.
Сегодня покажу как можно разнообразить свой завтрак используя привычные ингредиенты сыр, колбасу, яица и муку можно сделать необычный и вкусный перекус.
В данной статье мы рассмотрим два варианта приготовления.
Вариант 1
Разберём 2 варианта приготовления, ну а вы выберите какой подходит Вам.
Сегодня покажу как можно разнообразить свой завтрак используя привычные ингредиенты сыр, колбасу, яица и муку можно сделать необычный и вкусный перекус.
В данной статье мы рассмотрим два варианта приготовления.
1. В духовке
2. На сковороде
Ингредиенты:
- Вариант 1
Сыр
Колбаса
Яица
Мука
Сметана (жирность любая)
Сода либо разрыхлитель
- Вариант 2
Сыр
Колбаса
Сметана
Мука
Кукурузные хлопья (без сахара!)
Яица
Ну чтож поехали 🚀
Вариант 1
Шаг 1
- Для начала берём 200г копчёной колбасы либо курицы, и нарезаем на мелкие кубики.
- Далее понадобится укроп 4-5 веточек будет достаточно (Вы же можете добавить любую зелень) и так же мелко нарезаем.
- Следом возьмите 200г сыра и натрите его на крупной тёрке и перекладываем всё в глубокую миску.
- Теперь разбейте яйцо и ложим две полные столовые ложки сметаны (жирность любая) ну и в последнюю очередь добавьте 60г муки. Остаётся только хорошенько перемешать
Шаг 2
- Теперь высыпаем 80-100г муки на стол, затем добавьте 1ч.л соды или разрыхлителя, перемешиваем!
- Выкладываем нашу заготовку с ингредиентами и замесите тесло(оно получится немного липкое, но главное соберите его в шар)
- Подготовьте пергаментную бумагу на противне и сформируйте круг толщиной 1см, разделите сразу на 8 частей и сверху смажьте сметаной.
- Выпекайте до 250°С в духовке 10минут. Лепешка подрумянится и поднимется.
- Получилась вкусная лепешка с хрустящей сырной корочкой, по вкусу очень похожа на пиццу. Она вкусная как в горячем так и в холодном виде.
Вариант 2
- Для второго варианта понадобится приготовить панировку.
- Для этого понадобится 60г муки, 100-150г кукурузных хлопьев их нужно будет измельчить в блендере(либо скалкой) а так же понадобится 1 яицо.
Приступаем к готовке 🚀
- И так берём одну ложку подготовленной массы, которую мы готовили в первом варианте и формируйте котлетку (Колбаса, сыр, укроп, сметана, мука)
- Обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и только потом в хлопья.
- В сковороде разогрейте 50мл растительного масла.
- И выкладываем котлетки, обжариваем на сильном огне по 1,5 - 2 минуты с каждой стороны, должна получится золотистая корочка.
- Получаем хрустящие сырные котлетки. Такой перекус лучше всего подавать горячим.
Приятного аппетита!
P.S Кулинарный гуру👨🍳
А какой вариант выбрали Вы?)