Свой день я начинаю с заваривания напитка, который полюбила раз и навсегда, — это луковый чай. А посоветовала его мне моя 92-летняя бабушка.
Полезные свойства лукового чая
Луковая шелуха — дешевое бросовое сырье. Только накануне пасхального окрашивания яиц некоторые хозяйки придерживают ее, чтобы получить натуральный краситель для скорлупы красного или оранжевого цвета. Все зависит от сорта лука.
На каждой кухне найдется этот овощ, и отходы от него мы почти всегда выносим с мусором. Что мешает использовать их с пользой?
Бабушка рассказала, что она вот уже много лет ежедневно пьет чай из луковой шелухи, потому что благодаря ему:
- Нормализуется давление и улучшается общее состояние организма.
- Уменьшаются головные боли.
- Очищаются кровеносные сосуды, атеросклеротические бляшки в них растворяются, снижается усталость в ногах.
- Появляется энергия и заметно улучшается состояние кожи. Мои коллеги и друзья отметили позитивные изменения во внешности.
- Значительно улучшается зрение. До приема чудо-чая к вечеру чувствовалась усталость от нагрузок за целый день.
Послушав бабушку, я открыла для себя много нового и интересного об этом овоще. Оказывается, в луковой шелухе есть 4% антиоксиданта, биофлавоноида — кварцетина, относящегося к группе витамина P.
Как известно, антиоксиданты способствуют сохранению молодости и красоты. Кварцетин снижает риски возникновения инфарктов, инсультов, помогает бороться с онкологическими и простудными заболеваниями.
Необходим он и аллергикам для облегчения различных симптомов и поддержания иммунной, эндокринной и нервной системы.
В состав шелухи входит еще один биофлавоноид — каротин, провитамин А, необходимый сосудам и повышающий защиту от вирусных инфекций и воспалений. Так что, прежде чем выбрасывать луковую шелуху, хорошенько подумайте!
Домашний рецепт лукового чая от моей бабушки
Перед готовкой необходимо снять верхние слои лука и промыть их в проточной воде. На дно стакана положить два листика измельченной шелухи, залить кипятком содержимое. Дать настояться 10 минут. После этого золотистый напиток готов к употреблению.
Готовить такой чай можно утром, днем или вечером. Главное, чтобы он был свежим. Если вам не нравится луковый запах, то добавьте мяту или мед, так напиток станет еще полезнее.
Если приготовление такого чая войдет в вашу привычку, то результат не заставит себя долго ждать.