Любовь к пельменям у меня зародилась с детства. К сожалению, вкус пельменей не всегда соответствует ожиданиям. Но есть маленький секрет как улучшить вкус любых пельменей ещё на стадии варки.
Маленький секрет.🤫
Во первых, воду сразу нужно посолить. Когда соль растворится нужно попробовать воду. Она должна быть посолена как обычный суп.
Во вторых, нужно добавить 4-5 горошин черного перца и лавровый лист. Сделать это нужно ещё до закипания. Такой нехитрый набор специй придаст пряный аромат бульону и самим пельменям.
В третьих, после закладки пельменей добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Это придаст блюду сливочный вкус. Масло пропитает тесто намного глубже, чем если это сделать в тарелке уже с готовыми пельменями.
Подают пельмени кто как любит. С зеленью, сливочным маслом, сметаной и другими различными соусами.
Но главное это улучшить вкус ещё на стадии варки!
Вот так!
Приятного аппетита!
Всем крепкого здоровья!