Довольно часто встречаю статьи на тему " Как сделать ремонт и не развестись с мужем". А у меня возникла мысль в необходимости темы " Как налепить гору пельменей и не довести мужа".
Откуда такие мысли? Тут все очень просто, я возомнила себя великой хозяйкой и решила налепить домашних пельменей. Купила чуть больше двух килограммов, мяса ( свинины и говядины), в электрической мясорубке накрутила фарша, в хлебопечке заметила тесто. И на этом моя кухонная техника закончилась, дальше все надо было делать руками. Вот тут-то и начались трудности . Тесто ни за что не хотело раскатываться, прилипало к рукам, к скалке. Я уже сто раз пожалела, что затеяла это.
Муж смотрел смотрел на это и говорит:
- Давай я попробую, может получится.
Берет скалку и ....... В общем как будто всю жизнь только тесто и раскатывал.
Правда приправлял все это действо всякими словами нехорошими и выражениями неприличными. В общем, с горем пополам получилось у нас налепить этих пельменей чуть больше трёх килограмм. После чего он мне и заявляет :
- Больше не подписывай меня вручную тесто раскатывать.
Мне и самой раскатка не очень понравилась. Видно хозяйка из меня так себе. Полезла я в интернет смотреть, нет ли чего-нибудь автоматического для раскатки теста.
Нашла несколько вариантов машинок для изготовления лапши, раскатки теста и даже лепки пельменей.
Вариантов море, но что подойдёт мне , это большой вопрос. Стала смотреть отзывы и обзоры . Кто-то хвалит эти машинки , кто-то ругает. Тесто вроде хорошо она раскатывает, но пока приноровишься, тоже времени не мало пройдет. Вот и не знаю стоит ли покупать такой аппарат или он будет без дела валяться и только место занимать.
Но раскатка теста в моем случае это только половина проблемы. Вторая половина заключалась в том, что оказывается замораживать их негде. Морозилка то забита полностью. У меня так всегда, сначала делаю, потом думаю. Муж естественно это озвучил вслух.
Пришлось замораживать порциями. Что смогла разложила по досочкам и в морозилку, а остальное положила на противень , предварительно застрелив его фольгой и оставила ждать своей очереди на столе. Это была моя очередная ошибка.
Пельмени нижней частью размякли и прилипали к фольге. Я их потом еле отодрала. Получились они уродливые до невозможности.
С горем пополам к вечеру все заморозили и разложили по пакетикам в морозилку.
Настал торжественный момент - варка пельменей и собственно сам ужин . Вот тут-то мы и были вознаграждены за наши дневные мучения. Наши уродцы получились изумительно вкусными. Дочка и муж были в восторге! А в моей морозилке теперь лежит несколько порций вкусного обеда на скорую руку.
Всё-таки домохозяйка это сложная профессия. Проще сдать очередной отчёт в налоговую, чем налепить обычных пельменей.