Легендарный Гиппократ считал вино полноценным лекарством. Он прописывал его как мочегонное, жаропонижающее и антисептическое средство. О вине и пристрастии к нему рассуждали многие древние философы. Например, Платон считал, что до 40 лет его нужно пить очень умеренно.
А потом можно пускаться во все тяжкие, так как чем больше человек стареет, тем больше портится его характер, а вино помогает избавиться от излишней склочности.
Первый застольный тост, произносимый хозяевами, относится к тем древним временам, когда вино использовалось в злокозненных целях – например, чтобы отравить недругов.
Произнося слова «ваше здоровье!» и первым выпивая свой бокал, хозяин как бы показывает, что у него нет злого умысла и напиток не отравлен. В Древнем Риме пить вино могли только мужчины.
Уличенную в пьянстве женщину муж мог наказать по своему усмотрению, даже убить. Потом этот суровый закон отменили и ввели привычную для нас практику разводов.
Как свидетельствуют раскопки, древние люди пили вино еще в восьмом тысячелетии до нашей эры. А вот самая старая из сохранившихся винных бутылок датируется только 4-м веком нашей эры.
В Средние века люди пили его не только ради удовольствия, но и из гигиенических соображений: хранившееся без холодильников мясо быстро портилось, но все-таки употреблялось в пищу, а вино помогало отбить запах тухлятины.
Источник: https://kvn201.com.ua/vino_1.htm