Новый год уже не за горами и хозяйки со всей России вновь ломают голову над праздничным столом. Хочется что бы и вкусно, и необычно, и доступно и не очень дорого. Но не меньше волнений приносит и забота о фигуре. Набрать лишних калорий не хочется, ну ведь не сидеть же с пустой тарелкой на празднике!
На самом деле всё не так уж и категорично, избежать лишних калорий поможет простой отказ от майонеза. Только Оливье не Оливье без любимой заправки, да и шубу, и крабовый нужно чем то сдобрить. Поэтому вот несколько хитростей, как можно заменить майонез на праздничном столе:
- Купить низкокалорийный майонез. По цене выйдет так же, по консистенции конечно будет чуть пожиже, но главное сохранит фигуру.
- Сметанный соус. Нежирную сметану (100-150гр) смешать с двумя ложками растительного масла, затем добавить кефира (150-200 мл), соли и специй. Соус будет не слишком густым, зато натуральным и легким.
- Сметанный соус 2. Нежирная сметана (100-150гр), чайная ложка горчицы, варёный желток, соль, перец по вкусу. Перемешать.
- Соус из йогурта. В блендер добавить нежирный несладкий йогурт (200гр), зубчик чеснока, пару ложек оливкового масла, щепотку соли и хорошенько взбить.
- К бутербродам и закускам. 100гр нежирного творога, 100гр несладкого обезжиренного йогурта, 1 ложка томатной пасты.
- Для маринада. Достойной альтернативой майонезного маринада для чесночной курочки в духовке станет кефир. Вы даже не почувствуете разницу.
- На стол в качестве соуса. Огурец натереть на мелкой терке, 200 гр обезжиренного несладкого йогурта, зубчик чеснока, ложка оливкового масло, зелень, соль. Вкуснота-пальчики оближешь!
Враг фигуры номер 2 это хлеб. А какое застолье без бутербродов? Диетологи советуют употреблять следующие сорта:
- Цельнозерновой хлеб (170-220 ккал)
- Отрубной (220-230 ккал)
- Мультизерновой (200-240 ккал)
- Хлебцы (300-320 ккал)
А что же мы будем пить во время застолья?
Эксперты рекомендуют заменить магазинные соки и лимонады на:
- Морс
- Компот
- Домашний лимонад
А из алкоголя отдать предпочтение следующим напиткам:
- Сухое вино
- Шампанское брют
Что бы такого съесть, что бы похудеть?
Не забывайте про пользу свежих фруктов и овощей. Старайтесь не покупать консервированные ананасы, персики и т.д. Отдавайте предпочтение натуральным. Вместо солений лучше нарезать свежих огурцов и помидоров.
