Для супа понадобятся продукты:
- консервированная горбуша – 1 баночка;
- картофель – 3 шт;
- репчатый лук – 1 шт;
- морковь – 1 небольшая;
- вода – 1 литр;
- лавровый лист – 1 листик;
- перец черный горошком – 5-6 горошин;
- соль – по вкусу;
- лимон, свежая зелень петрушки – для подачи супа.
🥔Кастрюлю с водой ставим на средний огонь. Чистим и режем овощи. Картофель - не очень мелкими кубиками. Морковь режем сначала кружочками, затем шинкуем тонкими полосками
🔥В закипевшую воду кладем картофель. Даем воде снова закипеть, огонь регулируем так, чтобы вода едва кипела
🧅Лук не очищаем от шелухи. Донышко нужно поскоблить ножом и слегка подрезать, снять остатки корней. Промываем лук и опускаем в кастрюлю с кипящим картофелем. Накрываем крышкой, варим 10 минут
🥕Высыпаем в кастрюлю нарезанную морковь. Варим еще минут 5-7 до. Луковицу вынимаем и выбрасываем
🐟Выкладываем рыбу в суп вместе с жидкостью. Приправляем суп лавровым листом, кидаем горошины черного перца. Солим. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты
https://namenu.ru/5219/Rybnyj_sup_s_konservirovannoj_gorbushej/