Сейчас, Салат-Латук можно встретить почти во всех продуктовых магазинах. У него наиболее низкая и доступная цена. Он давно и прочно занял свое место на кухонных столах по всему миру. Еще древние греки и римляне признали его ценные и регулярно обогащали свое меню этим овощем.
Источник ценных питательных веществ
Является источником многих питательных веществ важных для здоровья человека. Он богат витаминами А, С, Е, В1, В2, В3, В6 и минералами: фосфором, кальцием, магнием, железом и медью.
У салата есть правило: чем темнее листья, тем выше его питательная ценность. По незнанию бывает так, что многие люди выбрасывают первые, внешние листочки, потому что в отличие от мягкой вкусной внутренней части они слишком твердые и жёсткие. Это не правильно, потому что внешние листья содержат вдвое больше витамина С, чем внутренние.
Имейте в виду, что этот салат чрезвычайно чувствительный продукт. Он наиболее полезен в свежем виде, так как при лежке теряет витамины и минералы. Поэтому всегда ешьте свежеприготовленный салат. Если у вас есть собственный огород, выберите и приготовьте количество, необходимое для одного приема пищи. Никогда не режьте его заранее, так как это разрушает большое количество витамина С.
Польза зеленого салата
Это растение по праву относится к группе продуктов, которые следует употреблять ежедневно. Он богат витамином С, который является надежным союзником вашего организма в защите о многих болезней. Его богатый питательный состав поддерживает процесс детоксикации.
Употребление салата помогает установить щелочной баланс в организме, что дает ряд преимуществ: повышение энергии, улучшение пищеварения, ясный ум, спокойный сон и молодой вид кожи.
Важным ингредиентом салата является фолиевая кислота (витамин В11), которая имеет решающее значение для многих процессов в организме человека. Этот витамин предотвращает развитие некоторых видов анемии, защищает от остеопороза и вместе с витамином В2 необходим для развития новых видов клеток в крови.
Фолиевая кислота чрезвычайно важна для беременных, поскольку его дефицит в организме связан с различными пороками развития плода, наиболее частым из которых дефект нервной трубки.
Исследования подтвердили, что регулярное потребление этого витамина является отличной профилактикой многих видов рака. Салат также содержит магний - это вещество обладающее успокаивающими свойствами. Поэтому повышенное потребление салата особенно рекомендуется при нервозности, напряжении, раздражительности и бессоннице.
Он очень низкокалорийный (в 100 граммах содержится всего 15 калорий), но богат питательными веществами и пищевыми волокнами, что делает его идеальным и незаменимым продуктом для похудения.
Благодарю за внимание! И принимаю благодарности в виде лайков!
