Всем привет!
Рецепт известный, но вдруг кто забыл. А еще он очень простой, а результат - просто волшебный!
Итак, берем:
⚪Тыква, очищенная и порезанная на кусочки - 300 г
⚪Морковь - 1 шт
⚪Лук - 1 шт
⚪Кокосовое молоко - 50 мл
⚪Молотый имбирь 0,5 ч л
⚪Масло для жарки
⚪Соль, корица по вкусу
Тыкву залить водой, чтобы покрывала все кусочки и отварить до мягкости. Это займет примерно 20 мин.
Морковь пассировать с луком (я использовала кокосовое масло, можно масло авокадо). Дальше бросаем в кастрюлю с тыквой все остальные ингредиенты и пробиваем блендером. Можно подлить кипятка до нужной консистенции. Я люблю погуще и еще люблю в такой супчик добавить чайную ложечку кокосового масла, чтобы было не только погуще, но и пожирнее.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и будьте здоровы!❤