Существует масса стереотипов о веганском питании. Сегодня попробуем разбить миф о том, что спорт высоких достижений невозможен без мяса, пищевых добавок и допинга.
В этот список попали люди, которые добились высоких результатов в спорте, полностью отказавшись от продуктов животного происхождения.
Карл Льюис
Американский легкоатлет. Девятикратный олимпийский чемпион в спринтерском беге и прыжках в длину и восьмикратный чемпион мира. Один из немногих спортсменов, сумевших завоевать «золото» на 4 Олимпиадах подряд в одном и том же виде (1984, 1988, 1992 и 1996 — прыжки в длину). Веган с 1990 года. Поменяв прежнее питание на веганское, трижды получил олимпийское золото за прыжки в длину и эстафету.
Фиона Оакс
Ультрамарафонец, велогонщица. Пробежала марафон на всех семи континентах и на Северном полюсе, участвовала в международных соревнованиях более чем в 50 марафонах и установила 5 рекордов по всему миру, включая Антарктический ледяной марафон. В 2015 году Фиона пробежала 6 официальных марафонов за 6 дней на 6 континентах. Стала первой женщиной, финишировавшей в «Великом Северном забеге-2010», и первой представительницей прекрасного пола, пробежавшей "Марафон Des Sables-2012". Это сложнейший марафон на планете, в ходе которого надо за 6 дней преодолеть 245 километров по пустыне Сахара. Достижения Фионы стали ещё более поразительными из-за того, что в 14 лет ей сказали, что она никогда не будет ходить нормально, не говоря уже о беге, после 17 радикальных операций на колене, которые в конечном итоге привели к удалению всей её правой коленной чашечки.
Брендан Бразье
Профессиональный триатлонист в рамках соревнований Ironman (заплыв на 3,86км, заезд на велосипеде на 180,25км и забег на 42,195км). Триатлон Ironman считается одним из наиболее сложных однодневных соревнований в мире. Брендан так же двукратный чемпион канадского ультрамарафона на 50км.
Хиллари Бискей
Профессиональный триатлонист. В 2006 году она смогла шесть раз попасть в пятерку лучших на дистанции Ironman, а в 2008 году одержала победу. В 2013 году стала чемпионкой Ultraman Hawaii (заплыв на 10 км, заезд на велосипеде на 421 км и забег на 84 км).
Скотт Джурек
Ультрамарафонец, автор бестселлера «Ешь правильно, беги быстро» и мотивационный оратор. Скотт является одним из самых титулованных ультрамарафонцев в мире, он неоднократно выигрывал такие известные ультрамарафоны, как Хардрок 100 (2007), Бэдуотер (2005, 2006), Спартатлон (2006, 2007, 2008) и Вестерн Стейтс (1999—2005). В 2010 году на чемпионате мира по 24-часовому бегу в Брив-ла-Гайарде, Франция, Скотт взял серебро и установил американский рекорд, пробежав за сутки 266,677 км в среднем темпе 5 минут 25 секунд на километр. В 2015 году установил рекорд скорости по прохождению Аппалачской тропы (около 3500 км) за 46 дней, 8 часов и 7 минут. С 1999 года Скотт Джурек придерживается веганской диеты. Он утверждает, что веганская диета — ключ к его превосходной физической форме и способности к быстрому восстановлению.
Мак Данциг
Боец MMA в лёгком весе. Провёл 35 боёв, из которых победил в 22, проиграл в 12 и 1 не состоялся. Стал веганом в 2006 году и через год одержал победу в The Ultimate Fighter 6. Мак четырежды защищал чемпионский пояс KOTC (MMA) в лёгком весе. Часто говорит о том, что был первопроходцем-веганом в единоборствах.
Клэр Форман
Чемпионка Австралии 2015 года по тайскому боксу. Стала вегетарианкой по этическим соображениям, но быстро поняла, как это важно для здоровья и спорта. Перешла на веганство в 2015 г.
Уолтер Ковальски
Рестлер. Открыл школу борьбы, где обучил многих профессиональных борцов, включая Студда, Трипл-Эйч, Чайну, Эдди Эдвардса, Кофи Кингстона, Демиена Сэндоу, Фанданго,Бриттани Браун, Эйприл Хантер, Джона Кронуса, Перри Сатурнаи и Томмазо Чампу. Уолтер стал веганом в 60-х гг. и долгое время являлся единственным в рестлинге. Продвигал вегетарианство через различные общества и на ТВ, обсуждая питание в ключе спорта.
Нейт Диаз
Боец UFC в лёгком весе. На данный момент провел 33 боя, из которых победил в 21 и проиграл в 12. Принимал участие в турнирах таких промоушенов как UFC, Pancrase, WEC. Победитель The Ultimate Fighter 5. По состоянию на сентябрь 2019 года занимал 6 строчку официального рейтинга UFC в полусреднем весе.
Серхио Агуэро
Футболист, выступающий за английский клуб «Манчестер Сити» и сборную Агрентины, обладатель множества трофеев. Является лучшим бомбардиром в истории «Манчестер Сити». Серхио стал придерживаться подобной системы питания в 2015 году по совету своего врача. На вопросы о пользе веганства отвечает исключительно утвердительно и в будущем не планирует возвращаться к употреблению мяса.
Меган Дюамель
Фигуристка, выступающая в парном катании. Меган — одна из наиболее титулованных парниц в истории Канады. С Эриком Рэдфордом она — олимпийская чемпионка (2018, командные соревнования), серебряный (2014, командные соревнования) и бронзовый (2018, парное катание) призёр Олимпийских игр, двукратная чемпионка мира (2015, 2016), бронзовый призёр чемпионатов мира (2013, 2014), семикратная чемпионка Канады (2012— 2018), двукратная победительница чемпионка четырёх континентов (2013, 2015), победительница финала Гран-при 2014 года.
Винус и Серена Уильямс
Теннисистки. С 2011 года Винус перешла на веганство для снижения реакций тела на аутоиммунное заболевание, синдром Шегрена. Серена последовала её примеру, желая поддержать сестру. Они являются олимпийскими чемпионками в парном разряде 2012 года. В 2015 году Серена взяла золото в одиночном разряде, а Винус — серебро в следующем, 2016 году. Также Серена — первая ракетка мира (рейтинг WTA) с 2013 по 2016 годы.
Льюис Хэмилтон
Автогонщик, пилот команды Mercedes-AMG Petronas F1 Team. Семикратный чемпион мира Формулы-1. Льюис является мировым рекордсменом по количеству побед в Формуле-1. 25 октября 2020 года выиграл Гран-при в 92 раз, обойдя по количеству побед прежнего рекордсмена — Михаэля Шумахера. Контракт Льюиса Хэмилтона с программой поддержки пилотов McLaren сделал его самым молодым пилотом, который получил гарантированное место в Формуле-1. Льюис стал первым гонщиком в истории, побеждавшим на 24-х разных трассах. Также Льюис стал первым и на данный момент единственным гонщиком Формулы-1, кому удалось одерживать победы и устанавливать поул-позиции в 14-ти сезонах подряд, начиная с дебютного.
Вот что пишет Хэмилтон.
«С учётом того, как мы используем ресурсы, исчезновение человечества становится всё ближе. Мир сошёл с ума. Мировым лидерам либо не хватает образования, либо им плевать на то, что их окружает. Фермерские хозяйства стали наибольшим загрязняющим элементом.
Я расстроен, что многие, даже близкие друзья, игнорируют происходящее каждый день. Образование — ключ ко всему. Много лет нас учили, что поедание мяса это хорошо, но нам врали столетиями. У меня ушло 32 года на то, чтобы понять, какое влияние я оказываю на мир и что я могу делать ежедневно, чтобы мой вклад стал более позитивным. Хочу, чтобы моя жизнь что-то значила, а до сих пор, если честно, она была бессмысленной. Я призываю вас обнаружить в себе сострадание, которое, уверен, есть внутри вас, и понять, как вы влияете на окружающий мир.
Прежний подход позволяет и дальше расцветать мясной и молочной промышленности (с жёстким отношением к животным), которые на постоянной основе уничтожают леса и моря и негативно влияют на климат. Становитесь веганами, это единственный путь сохранения нашей планеты. Это можно сделать очень быстро, просто нужно настроить голову на это.
Честно говоря, ощущение, что у меня опускаются руки. Почему я должен беспокоиться, когда людям в мире всё равно? Мне нужно взять паузу и собраться с мыслями. Спасибо всем, кому есть дело до мира».
