***Все фото в статье - мои.
Очень не люблю однообразные новогодние меню, когда из года в год на праздничный стол ставятся надоевшие всем блюда и напитки только потому, что "так принято" и "это традиция".
И очень люблю выбирать то, что по вкусу в данное время, что интересно и ново, сочетая с классическими вариантами.
Предлагаю разнообразить новогодний стол коктейлями на основе легендарной "Зубровки" - ингредиенты в них общедоступны, но при этом сами напитки оригинальны и редко у кого встречаются. Наверняка ваши родные и гости обратят внимание и оценят их, тем более что зубр - это, в сущности, бык, только дикий, а покровителем 2021 года будет Белый Металлический Бык, так что данные коктейли будут весьма символичны и очень уместны.
С рецептами я познакомилась, когда в во время путешествия по Европе в Польше мы приобрели подарочный набор с этой настойкой. На горлышке бутылки висел магнит-сборник с 9 рецептами на польском языке. Я его сохранила; теперь перевела текст на русский язык, адаптировала и сегодня делюсь с вами тремя рецептами коктейлей разной степени крепости и подаваемых в разной посуде для напитков (для дам и кавалеров).
Вообще, Żubrówka - это 40-градусная настойка на траве Зубровка душистая, или Бизон-траве. Зубр, это мощное животное, является эмблемой настойки.
Каждый рецепт рассчитан на 1 порцию.
Привожу промо-фото для наглядности - так проще понять, каким может быть внешний вид коктейля и какую посуду для него можно использовать.
Каждый коктейль имеет свой слоган.
Рецепт 1.
Bisoniada - Бизониада
На 40 мл Żubrówka Bison Grass:
- 3 дольки лайма
- спрайт 200 мл
- кубики льда
В высокий прозрачный стеклянный стакан бросаем кубики льда, затем сюда выжимаем сок из долек лайма и тоже добавляем их в стакан. Выливаем Żubrówka Bison Grass и завершаем спрайтом.
Бизониада так бодрит!
Рецепт 2.
Śpiew Żubra - Песнь Зубра
На 40 мл Żubrówka Bison Grass:
- 2 дольки красного апельсина (померанец)
- сок красного апельсина пакетированный 150 мл
- дробленый лед (ледяная крошка)
В высоком бокале (для вина) разминаем дольки красного апельсина, а затем засыпаем их дробленым льдом. Вливаем Żubrówka Bison Grass и сок красного апельсина. Аккуратно размешиваем все компоненты коктейля.
Запеваем любимые песни вместе с Зубром!
Рецепт 3.
ŻuŻu - ЖуЖу
На 40 мл Żubrówka Bison Grass:
- 10 мл клюквенного сиропа
В стопку с толстым дном выливаем сильно охлажденную Żubrówka Bison Grass (лучше в морозильной камере). Затем с помощью барной ложки по стенке неспеша добавляем клюквенный сироп. Благодаря этой ложке (см. N.B.) сироп аккуратно стечет по стенке на дно, и получится двухфазный эффектный коктейль.
Правда, эти настойка и сироп вместе сладкая парочка?
N.B. Барная ложка - это ложка с длинной, скрученной в центре или целиком ручкой - наверняка у вас дома есть такая или подобная для глубоких банок с крупами, сахаром, рассыпным чаем или кофе. Я пользуюсь такой:
На основе и примере трех данных рецептов можно придумывать свои варианты коктейлей на основе Żubrówka Bison Grass, с учетом своих вкусов, доступных компонентов, имеющейся посуды и т.п.
С наступающим Новым 2021 годом!
Какие напитки вы планируете на вашем новогоднем столе?
Подписка и лайки приветствуются)))
Путешествуйте чаще!
#год быка #польша #зубровка #Żubrówka #праздничный коктейль