Йогурт без йогуртницы в домашних условиях. Обожаю йогурт особенно клубничный, да и кошка моя его тоже любит и самое интересное что только клубничный. Предлагаю сегодня приготовить вкусный домашний йогурт. Готовлю его всего лишь из двух ингредиентов, которые доступные каждому из нас. Ведь молоко и йогурт без добавок можно купить сейчас в любом магазине. Очень часто мама готовила его с добавлением специальной закваски. Он мне всегда был с кислым привкусом, который лично я хорошо ощущала. Я решила приготовить йогурт немного другим путем. Мне понравился этот рецепт тем что никакого кислого привкуса я не чувствую. По консистенции йогурт густой. Мне нравится готовить его самой и по желанию добавлять разные фрукты, когда сезон клубники ее я обязательно добавляю
Ингредиенты:
- Молоко 3,2% - 2 ст.
- Йогурт без добавок - 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. В мисочку наливаем два стакана теплого молока примерно 42-45 градусов, молоко не кипятить, я использую молоко 3,2 процента жирности. Для приготовления йогурта лучше всего использовать стеклянную или эмалированную посуду.
2. Добавляем две столовые ложки йогурта без добавок и хорошенько все перемешать.
3. Накрываем крышкой, я взяла крышку для кастрюли, она идеально подошла мне по диаметру.
4. Закутываем в полотенце и оставляем в теплом месте на 6-8 часов, я оставляю возле батареи на ночь. Перед подачей обязательно перемешайте йогурт, поскольку он изначально будит сильно густой.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: