Любимый пирог из детства, приготовленный моей бабушкой, всегда манил гостей за стол. Попробуйте и Вы, рецепт бабушкиного пирога очень прост в приготовлении, вкус его зависит от Вас.
Продукты
Кефир - 1
стаканВаренье - 1
стаканМука - 2
стаканаЯйцо - 1
штукаСахар - 3 ст.
ложкиСода - 0,5 ч. л.
Уксус (чтобы погасить соду)
Пошаговый рецепт
1.Нам потребуется: мука, варенье, кефир, яйцо, сахар, сода и уксус.
2.В варенье (я брал Ежевика варенье) добавляем соду, погашенную уксусом, и тщательно перемешиваем. Оставляем на 2-3 минуты.
3.Затем добавляем кефир и перемешиваем.
4.Добавляем сахар (по вкусу, смотря, какое варенье).
5.Затем добавляем яйцо и также всё тщательно перемешиваем.
6.И последний ингредиент бабушкиного пирога - это мука. Добавляем ее и перемешиваем.
7.Должно получиться вот такое примерно тесто.
Выкладываем в смазанную форму (или покрытую пергаментом, или в силиконовую). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяности.
В.В