Ой ой ой, а что это у нас такое прикольное, вкусное и необычное? А это у нас лепешки с зелёным луком и чипсами!
Делюсь рецептом:
Тесто:
✅ 70 мл воды
✅ 1/2 чайной ложки соли
✅ столовая ложка растительного масла
✅ около 200 грамм муки
Для начала замешиваем тесто. Просеиваеи около 150 грамм муки. Смешиваем с солью. Добавляем воду и масло. Замешиваем тесто, постепенно добавляя еще муку. Тесто должно быть тугим и эластичным, как на пельмени. Заворачиваем его в плёнку или пакет и убираем в холодильник на час.
Начинка:
✅ зелёный лук
✅ масло
✅ любые чипсы
Мелко режем пучок зелёного лука. Около 40 грамм чипсов мелко крошим.
Тесто тонко раскатываем тесто. Смазываем маслом (я растительным), посыпаем луком, чипсами.
Режем на полоски толщиной не больше 2 см.
Каждую полоску скручиваем рулетом.
А затем раскатываем лепешкой.
Жарим без масла с двух сторон до румяности. Приятного аппетита! ♥️
С любовью к вам и к кулинарии, ваша Дюдюка!
