Первое и второе действие у всех способов одинаковое
1. Берём нужное нам количество гречки, одна порция равна ~150гр
2. Промываем и перебираем гречку, чтобы очистить её от мусора
3. Не забываем подсаливать, конечно по желанию
Способ №1
- Один к двум
3. Высыпаем чистую гречку в кастрюлю и добавляем холодную воду в пропорции 1/2 (1стакан гречки к 2 стаканам воды)
4. Доводим до кипения, ставим маленький огонь, накрываем крышкой на 15мин и готово
Способ №2
- Столовый
3. Высыпаем гречку в кастрюльку и нагреваем её на огне, нам нужно просушить гречку - выпарить всю воду, естественно её нужно помешивать, чтобы ничего не пригорело
4. Добавляем 1-2 ст. ложки подсолнечного масла и прямо в кастрюльке обжариваем, примерно 4-5мин
Считается, что по истечению времени варки гречка набухнет, но не разойдётся, зерно останется плотным
5. Доливаем воду 1/2 и варим на маленьком огне, не накрывая крышкой, пока вся вода не выпариться
Важно!
Когда вода почти выпарилась, желательно помешивать гречку, чтобы она не пригорела
Способ №3
- Готовим с вечера(Быстрый завтрак)
Описание: Чтобы не напрягать себя с утра приготовлением еды, можно начать готовить заранее
3. Порцию гречки заливаем кипятком 1/2 накрываем чем-нибудь и оставляем на ночь и всё, за ночь гречка впитает в себя всю воду и утром вас будет ожидать вкусная рассыпчатая каша
Способ №4
- Гречка в термосе
Описание: Можно делать в поход, на пикник или работу, очень удобно
3. Засыпаем гречку в термос заливаем кипятком 1/2 и через час она уже готова.
Бонус:
Когда засыпали сухую гречку в термос, можно добавить туда: чайную ложечку соевого соуса, перчик, травы, кусочек сливочного масла итп. и после заливать
Приятного аппетита!
Кучу интересных блюд и полезных вещей ты найдёшь у меня в профиле, заходи! 👉жмяк👈
Фото материял взят с YouTube канала "Шеф-повар Василий Емельяненко"