Здравствуйте дорогие фанаты готовки и просто экономные хозяйки! Сегодня у меня для вас сюрприз: полупицца-недопицца-лучшечемпицца! Потому что это - пирог! По вкусу похожий на пиццу! Кто какую начинку любит в вашей семье? Курицу? Грибы? Салями? Смело добавляйте их в пирог! Итак, приступим!
Ингредиенты:
- тесто дрожжевое (готовое) - 300г
- сыр твердый - 150г
- томаты - 3шт.
- базилик (сушеный) - по вкусу
- сметана - 50 мл
- перец красный острый (молотый) - по вкусу
- масло для смазывания противня
- соль (крупная)
- кунжут для украшения
Последовательность действий:
Делаем дрожжевое тесто или берем покупное, в руках скатываем все тесто в один шар и оставляем в целлофане на 1 час в тепле.
Когда тесто подойдет, раскатываем блин диаметром 25- 30 см. Застилаем противень пергаментом, смазываем пергамент маслом (масла не жалеем!). Переносим аккуратно, навернув на скалку, наше тесто на противень.
Сметаной обмазываем наш блин, перчим.
Теперь приготовим томаты. Нарежем помельче.
Томаты высыпаем на тесто, приправляем сушеным базиликом и солим.
Пришло время крупно натертого сыра.
Теперь надо приподнять края, защипать их, сформировав из нашего блина большую ватрушку. Помажем маслом и украсим светлым кунжутом.
Выпекаем при 180С 25 минут. Время выпечки корректируется каждой хозяйкой — ведь вы знаете свою духовку! Подаем и едим горячим, только не обожгитесь!
Вкусной вам трапезы!
Порадуйте меня лайками и подпиской на мой канал!
До новых кулинарных встреч!