Рада снова поделиться с вами, мои дорогие хозяюшки, своим универсальным рецептом вкусного ужина! Всем здравствуйте!!
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то мой рецепт подливы как раз то, что вам нужно. Он действительно универсальный, так как подливу можно подавать с любым гарниром и кроме того, процесс приготовления не займет у вас много времени.
Процесс приготовления:
Берем глубокую сковороду для тушения и наливаем туда растительное масло. Оставляем сковороду "прогреваться".
Далее, берем свиной окорок и делаем из него фарш (я никогда не покупаю готовый фарш, но ели у вас нет времени, то подойдет и покупной)). Готовый фарш кладем в сковороду и слегка поджариваем. Затем, наливаем воды так, чтобы закрыть мясо полностью и начинаем тушить на медленном огне.
В это время берем морковь, моем и очищаем ее. Затем натираем на крупной терке и кладем к фаршу в сковороду.
Следом к моркови кладем лук, почищенный и порезанный на кубики.
Помидоры моем и режем на кубики. Кожуру при этом не снимаем. Добавляем к нашему блюду.
Добавляем соль и перец черный по вкусу. Тушим 40 минут, периодически перемешивая, так как фарш имеет свойство быть комкообразным.
Во время тушения добавляем кипяченую воду так, чтобы она закрывала подливу.
В конце готовности нашей подливы добавляем томатную пасту и тушим до кипения. Выключаем огонь и даем настояться минут 10. Сверху посыпаем зеленью.
Подаем с любыми гарнирами-гречкой, рисом, пюре или макаронами.
Приятного аппетита!
Вот так просто и быстро можно приготовить сытное блюдо, которое всегда"выручит", когда это необходимо))
Спасибо за внимание.
Следите за новыми рецептами блюд на моем канале и ставьте лайки, а также делитесь своими рецептами универсальных блюд в комментариях ниже. Всё интересно, все читаю.
Автор Полина С.
Вам может быть интересно:
Ммм....Суп с фрикадельками всего из трех основных ингредиентов.Готовим пошагово.
Сочные котлеты из куриной грудки на сковороде
Настоящая буженина по рецепту "Дяди Вади". Вы будете удивлены простоте рецепта.Готовим на плите.