Все мы любим салат «Селедка по шубой». Немногие знают, что существуют альтернативные варианты приготовления. Сейчас расскажу про САМЫЙ необычный рецепт этого блюда! Готовьте ингредиенты и бегом на кухню!
Вам понадобится:
- Свекла - 400г
- Морковь - 300г
- Картофель - 200г
- Крупная сельдь - 1 шт
- Филе слабосоленой семги - 200г
- Яйца куриные - 2 шт
- Зелёный лук - 1 пучок
- Майонез (нежирный) - 400г
- Соль - по вкусу
- Икра - примерно 30г
Приготовление:
- Картошку, свеклу и морковь хорошо вымыть и, не очищая кожуру, варить до готовности.
- Отварить куриные яица около 10 минут.
- Очистить остывшие овощи и натереть их на крупной терке.
- Почистить яица и отделить белок от желтка. Дальше натираем белок на крупной терке, а желток на мелкой.
- Почиститься селедку, если это необходимо и нарезать небольшими тонкими полосочками.
- Помыть и порезать зелёный лук.
Когда я подготовила все продукты, я приступаю к созданию слоёв. Для этого нужно выбрать тарелочку и установить на неё формочку или использовать обычный лоток, но потом салат придётся разрезать.
Дальше делаем все в таком порядке:
Половина всего объема свеклы, семга, половина моркови, картофель, полосочки селедки, яичные белки, оставшаяся морковь и наконец, остатки свеклы. ВАЖНО: каждый слой хорошенько промазать майонезом!
Также, вы можете солить каждый слой для вкуса!
И в конце я украшаю своё блюдо майонезом, зелёным луком, натертым желтком и добавляю икру!
Вот такой одновременно простой и вкусный салат мы получаем! Приятного аппетита!
#готовка #селедка под шубой #еда #готовка еды #рецепты #салат #праздничный стол #новый год