Тыква - это очень выгодно. Во-первых, не требует особого ухода (нам, дачникам, это важно). Во-вторых, долго хранится. И в-третьих, из неё можно приготовить много всякого вкусного, кроме всем надоевшей замечательной и полезной каши.
Готовим тыкву быстро, просто, вкусно! Прямо-таки кулинарно-олимпийский лозунг получился))
Для начала тыкву надо тщательно помыть. Разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Затем отрезаем большую, толщиной 5 см, дольку. Очищаем от шкурки. Нарезаем на пластины толщиной 5 мм.
Выкладываем тыкву в миску, добавляем туда немного сахара и корицы. На мелкой терке натираем корень куркумы, а кто любит пикантней, можно использовать имбирь.
Слегка оросим оливковым или подсолнечным, без запаха, маслом.
Перемешаем руками, чтобы все кусочки были приправлены равномерно. Даем настояться 5 минут. За это время разогревается духовка.
Противень застелила силиконовым ковриком. Я сначала пользовалась пергаментом, мне не понравилось, отделять готовую тыкву неудобно. Силиконовый коврик намного лучше.
Выложила пластинки тыквы на коврик плотно.
В духовке на среднем уровне, на большом огне тыква стояла 10 минут. Видно, как она уменьшилась в размерах, подвялилась. А запах - на всю кухню! Кто-то пришел на запах и уже снял пробу.
Духовку выключаю и даю немного остыть тыкве прямо в духовке, и она ещё немного дойдет за это время. Перекладываю в тарелку (отделяется от коврика очень легко).
Пора побаловаться перекусом. Чашка какао, запеченая ароматная тыква, домашний зефир и какое-нибудь интересное кино! А жизнь-то налаживается!
Тыквы взяла, чтобы хватило на один противень. Если рука взяла больше, значит дорежьте тыквы и запеките ещё порцию, все будут рады.
- сахарный песок - 1 столовая ложка
- растительное масло - 1 столовая ложка
- корица, куркума и имбирь - по вкусу.
Посмотрите рецепт вот этого плова, приготовьте его - не пожалеете
Попробуйте другие блюда с тыквой.
Острые и пряные, хрустящие чипсы из тыквы. Остановиться невозможно, готовлю сразу два противня.
Пирог с яблоками и тыквой. Без сахара и муки. Делюсь: вариант с уменьшенной калорийностью.
Надеюсь, что вам понравятся эти рецепты. Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на мой канал, буду делиться своим опытом.
