Всех приветствую на своём канале!
Если вы уже ищете рецепты вкусных салатиков на новый год, то вы удачно зашли. У меня есть один рецепт, который я подсмотрела на данкете в дорогом ресторане. Предлагаю сегодня позаимствовать рецепт у профессиональных поваров. Мне очень нравится, и новогодний стол украсит. Рассказываю
Поставьте палчик вверх! Спасибо!)
В качестве мясной основы беру копчёную куриную грудку. Она весь салатик пропитает своим дымным ароматом. Нужно снять её с кости, и отделить от шкурки. Нежную куриную мякоть режем кубиком, и складываем в рабочую миску
К ней же отправляем банку консервированной красной фасоли. Водичку сливаем, она нам сегодня не понадобится
Потом нужно взять салат айсберг. Его сложно заменить, он такой сочный и хрустящий. И добавляет краисвый зелёный цвет салату - выглядит свежо, как летом. Хотя достать его просто даже зимой.
У нас в супермаркете у дома по акции можно взять всего за 50 рублей, так что не пугайтесь. С айсбергом часто подают салат цезарь в ресторанах, так что ваши гости оценят
И следом высыпаем 3 пачки сухариков. Лучше взять ржаные, а вот вкус не так важен. Чувствоваться его практически не будет. Только сухарики размокают, так что готовить салат нужно прямо перед подачей
А в качестве заправки делаю майонез с секретом. Под бой курантов часто бывают поцелуи, так что салаты с чесноком подавать опасно. Но ведь с ним вкуснее!
И в том ресторане на банкете мне подсказал официант, как они делают салат с чесноком, но изи рта после него не пахнет. Нужно просто взять сухой чеснок! На вкус не отличишь от настоящего, а вот резкого запаха от него нет. Пользуйтесь лайфхаком. На 100 грамм майонеза 1 чаную ложку сухого чеснока, и можно заправлять наш салат
Перемешиваем, и выкладываем в красивое блюдо. И вот какая красота получается. Ставьте палец вверх, если понравился рецепт, и до скорого! Ваша Тая
