Совсем недавно наткнулся на стопку журналов, которые давным-давно выписывала моя жена. Оказывается почти каждый наш ужин не обходится без рецепта из этих журналов. Я ознакомившись с данным изданием выбрал для вас 5 простых и очень вкусных салатов, которые полюбила вся моя семья.
1. Салат «Минутка»
Ингредиенты:
- Капуста (не большой качан)
- Помидоры 200 гр
- Сыр 200 гр
- Оливки (без косточек)
- Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
- Заправка по вкусу (майонез, сметана, масло подходит как и оливковое так и подсолнечное)
- Соль
- Перец
Капусту тонко шинкуем, помидоры тонко режем полукольцами, оливки нарезаем кружочками, все смешиваем. Добавляем натертый на мелкой терке сыр. Солим, перчим. Заправляем маслом и украшаем зеленым луком и петрушкой. Очень вкусный и быстрый салат готов.
Моя дочь очень любит этот салат за простоту в приготовлении. А еще если не заправлять его майонезом то он еще и диетический.
2. Салат «Мудрый»
Ингредиенты:
- Картофель 150-200 гр
- Свёкла 180 гр
- Лук репчатый 1шт
- Чернослив 60 гр
- Сыр 140 гр
- Грецкий орех 50 гр
- Изюм 50 гр
- Майонез
- Соль, перец по вкусу
Картофель и свеклу варим и необходимо натереть на терке. Лук режем полукольцами, обдаем его кипятком. Сыр нужно так же натереть, а чернослив нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями: картофель, затем лук, сыр, сеточка из майонеза, чернослив, орехи, свёкла с изюмом. Верх поливаем майонезом и оставляем на 1 час в прохладном месте. Посыпаем сыром и украшаем черносливом. И нежный салат для любителей свеклы готов!
3. Салат «Черепаха»
Ингредиенты:
- Куриная печень 450 гр
- Твердый сыр 100 гр
- Яблоко 2 шт.
- Рис 100 гр
- Грецкий орех (для украшения)
- В качестве заправки майонез
Необходимо обжарить печень в растительном масле с луком, отварить 100 гр риса и очистить яблоки от кожуры. Сыр натереть на крупной терке. На дно не глубокого блюда выкладываем измельченную печень с луком, другой слой-натертые на крупной терке яблоки, третий слой — рис, его необходимо сверху смазать майонезом, затем слой натертого сыра. Сверху можно выложить грецкий орех в виде панциря.
А это мой любимый салат, так как я просто обожаю печень, салат получается нежным и очень сытным.
4. «Салат со спаржей»
Ингредиенты:
- Спаржа 200 гр
- Руккола
- Листья салата
- Листья шпината
- Авокадо
- Чесночное масло (можно использовать оливковое)
- Соевый соус
Спаржу мы немого обжариваем на медленном огне немного сбрызнув оливковым маслом. Руккола И листья салата и шпинат мы крупно рве или нарезаем, авокадо нарезаем полукольцами. Добавляем спаржу предварительно порезав ее, солим перчим и заправляем соевым сорусом и маслом.
Это любимый салат всей нашей семьи, но особенно его любит моя жена и готовит чуть бы не каждый вечер. Очень вкусный и полезный салат!
5. Салат «Воздушный»
Ингредиенты:
- Сыр 100 гр
- Яйца 3 шт.
- Лук репчатый 1шт
- Яблоко 2 шт.
- Майонез 100 гр
- Сметана 100 гр
- Соль, перец по вкусу
Отвариваем 3 яйца в крутую и заодно готовим соус для заправки смешиваем в ровном количестве майонез и сметану солим и перчим по вкусу. Затем дно салатницы смазываем соусом. Натираем на крупной терке предварительно очищенные яблоки, потом выкладываем натертые яйца и поливаем соусом равномерно распределяем его по салатнице. Следом посыпаем все натертым на терке сыром и репчатым луком и снова поливаем все соусом и посыпаем зеленью. Для украшения мы используем зелень и гранатовые зерна.
Этот рецепт поразит вас сочетанием простоты ингредиентов и изысканностью вкусов. Наша семья отдает предпочтение этому салату уже не первый год. Приятного аппетита!
Если эта статья была Вам интересна или полезна ставьте лайки, что бы не потерять рецепты. А если такого рода обзоры на журналы вам интересны оставляйте комментарии!