Решила время от времени выкладывать результаты подготовки к наступающему зимнему празднику. Чтобы облегчить поиски подходящей тематической закуски к предстоящему Новому 2021 году, предлагаю вам приготовить новогодний салат Бык.
Составом он немного отличается от традиционного салата «Оливье», ведь в него входят не маринованные огурцы, а свежие. Но именно благодаря им блюдо получается с особенным вкусом.
Ингредиенты:
- картошка — 2 шт.;
- вареная колбаса — 200 г;
- яйца — 3 шт.;
- свежий огурец — 2 шт.;
- консервированный горошек — 100 г;
- перья зеленого лука — 3 шт.;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Как приготовить салат Бык на Новый год 2021
Картошку отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.
Вареную колбасу мелко шинкуем. Оставляем 2 кружочка для ушей.
Свежие огурцы тоже нарезаем кубиками.
Шинкуем зеленый лук и добавляем процеженій консервированный горошек.
Яйца отвариваем. Очищаем и отделяем белки от желтков. Желтки измельчаем и добавляем в салат.
Добавляем майонез.
Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
На плоское блюдо выкладываем салатную массу. Формируем голову быка.
Сверху покрываем натертыми яичными белками.
Украшаем. У меня уши для быка и мордочка из вареной колбасы, рога из твердого сыра, брови из зеленого лука, глаза и нос из морковки.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Предлагаю вам сохранить приготовление салата в виде карточки, которую можно взять на странице с рецептом.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы станут лучшей наградой :) И не забудьте подписаться на канал.