Инициатором выступила русская православная церковь..
Инициатором выступила русская православная церковь..
...Читать далее
Своего чая в Империи не выращивалось, поэтому были налажены прямые поставки из стран Юго-Восточной Азии. В основном с родины этой культуры – Китая. Импортирование не могло продолжаться бесконечно. В стране, на юге имелись обширные угодья, где имелась возможность попробовать выращивать саженцы этого прекрасного растения. Идея разведения плантаций витала в воздухе. В 1792 году на страницах петербургского журнала некто, господин Сиверс пишет о возможности выращивания чая на самом юге страны, в районе Кизляра. Первый опыт по выращиванию чайного куста был сделан в Никитском ботаническом саду Крымского полуострова. Но это были лишь эксперименты.
Потребность росла высокими темпами и предприимчивые русские купцы, стали приобретать в Китае чайные плантации. Появляется крупнейшая в мире фабрика в Ханькоу. Собственность купца Литвинова. Там же поселились русские эмигранты, работающие на фабрике. Надо отдать должное предприимчивости русских. Они практически держали в своих руках «львиную долю» производства и экспорта чая из Китая.
Самые первые попытки разведения чайных кустов были предприняты в тридцатые годы XIX века на побережье Чёрного моря в Грузии. Что интересно, инициатором выступила Русская Православная Церковь. Желая, таким образом, с помощью чаепития воспитать воздержанность своих приверженцев от распития других, в том числе и алкогольных напитков. Возможность разведения чая в 1834 году своими трудами демонстрирует православный монах Саллюстий. Поддержки это благое начинание не находит. Чаеведение остаётся уделом одиночек энтузиастов и богачей, вроде грузинских князей-землевладельцев Эристави. Для них это была лишь интересная затея.
Волею случая, пленный шотландский офицер Джекоб Макнамарра вступает в брак с княжной из древнего грузинского рода. Имея время и средства, он приступает к разведению первых чайных кустов в имении вышеназванных князей Эристави. В Озургетти и Чакве закладываются первые плантации. Наконец на выставке 1864 года демонстрируются первые образцы – прототипы нынешних сортов грузинского чая. Были также предприняты попытки разведения кустов на землях царской семьи, но на этом дело и остановилось.
Разбогатевшие на торговле чаем, купцы Поповы сумели разбить плантацию в Аджарии, что под Батуми. А известный китайский учёный-чаевод Лю Чжэньчжоу организовал посадку семян кустов, доставленных с южных районов Китая. Там же была открыта одна из первых в России фабрик. Через некоторое время появляются первые саженцы чая на территории Азербайджана в Ленкоранском районе. Инициатором там выступает М. О. Новосёлов. Но, несмотря на всё, нужный уровень производства не был достигнут. Первые плантации появляются в Краснодарском крае. Но и там нет должных результатов. За десятилетие работы на территории Грузии выращено чайного листа весом меньше 5 тонн. А китайский импорт чая достигает 80 тонн ежегодно.
В это же самое время простой крестьянин Иуда Кошман добивается акклиматизации чая гораздо севернее, в Солох-Ауле, что расположен в 60 км от Сочи. Заложив первую плантацию в 1901 году, через три года он собирает первые флеши (молодые побеги). Ещё через несколько лет сорт становится морозоустойчивым и завоёвывает популярность у местного населения. Упорный, настойчивый, никому не известный труженик добивается того, что оказалось не под силу богатым предшественникам.
Несмотря на отдельные успехи, площадь плантаций чая к 1917 году едва достигает 900 га. Лишь в 20-х годах прошлого века наступает коренной перелом и на государственном уровне принимается программа по развитию чая.
Своего чая в Империи не выращивалось, поэтому были налажены прямые поставки из стран Юго-Восточной Азии. В основном с родины этой культуры – Китая. Импортирование не могло продолжаться бесконечно. В стране, на юге имелись обширные угодья, где имелась возможность попробовать выращивать саженцы этого прекрасного растения. Идея разведения плантаций витала в воздухе. В 1792 году на страницах петербургского журнала некто, господин Сиверс пишет о возможности выращивания чая на самом юге страны, в районе Кизляра. Первый опыт по выращиванию чайного куста был сделан в Никитском ботаническом саду Крымского полуострова. Но это были лишь эксперименты.
Потребность росла высокими темпами и предприимчивые русские купцы, стали приобретать в Китае чайные плантации. Появляется крупнейшая в мире фабрика в Ханькоу. Собственность купца Литвинова. Там же поселились русские эмигранты, работающие на фабрике. Надо отдать должное предприимчивости русских. Они практически держали в своих руках «львиную долю» производства и экспорта чая из Китая.
Самые первые попытки разведения чайных кустов были предприняты в тридцатые годы XIX века на побережье Чёрного моря в Грузии. Что интересно, инициатором выступила Русская Православная Церковь. Желая, таким образом, с помощью чаепития воспитать воздержанность своих приверженцев от распития других, в том числе и алкогольных напитков. Возможность разведения чая в 1834 году своими трудами демонстрирует православный монах Саллюстий. Поддержки это благое начинание не находит. Чаеведение остаётся уделом одиночек энтузиастов и богачей, вроде грузинских князей-землевладельцев Эристави. Для них это была лишь интересная затея.
Волею случая, пленный шотландский офицер Джекоб Макнамарра вступает в брак с княжной из древнего грузинского рода. Имея время и средства, он приступает к разведению первых чайных кустов в имении вышеназванных князей Эристави. В Озургетти и Чакве закладываются первые плантации. Наконец на выставке 1864 года демонстрируются первые образцы – прототипы нынешних сортов грузинского чая. Были также предприняты попытки разведения кустов на землях царской семьи, но на этом дело и остановилось.
Разбогатевшие на торговле чаем, купцы Поповы сумели разбить плантацию в Аджарии, что под Батуми. А известный китайский учёный-чаевод Лю Чжэньчжоу организовал посадку семян кустов, доставленных с южных районов Китая. Там же была открыта одна из первых в России фабрик. Через некоторое время появляются первые саженцы чая на территории Азербайджана в Ленкоранском районе. Инициатором там выступает М. О. Новосёлов. Но, несмотря на всё, нужный уровень производства не был достигнут. Первые плантации появляются в Краснодарском крае. Но и там нет должных результатов. За десятилетие работы на территории Грузии выращено чайного листа весом меньше 5 тонн. А китайский импорт чая достигает 80 тонн ежегодно.
В это же самое время простой крестьянин Иуда Кошман добивается акклиматизации чая гораздо севернее, в Солох-Ауле, что расположен в 60 км от Сочи. Заложив первую плантацию в 1901 году, через три года он собирает первые флеши (молодые побеги). Ещё через несколько лет сорт становится морозоустойчивым и завоёвывает популярность у местного населения. Упорный, настойчивый, никому не известный труженик добивается того, что оказалось не под силу богатым предшественникам.
Несмотря на отдельные успехи, площадь плантаций чая к 1917 году едва достигает 900 га. Лишь в 20-х годах прошлого века наступает коренной перелом и на государственном уровне принимается программа по развитию чая.
