Искать рецепты в интернете всегда немного страшно, потому что неоднократно случалось так, что вроде готовишь все по рецепту - а в итоге ничего не получилось. Поэтому готовить по рецепту близких людей я люблю гораздо больше. Моя свекровь знает об этой моей особенности, поэтому периодически подкидывает мне интересные рецептики. И вот один из них.
Будучи в магазине, свекровь, как большая любительница сыра,не устояла, чтоб не взять на пробу кусочек сыра нового сорта. К великому сожалению, покупка совершенно не удовлетворила ее взыскательный вкус. Но не выкидывать же продукт! Было решено сотворить из него сырные рогалики. Рецепт придумывался на ходу, но результат превзошёл все ожидания.
Итак. Нам понадобится:
150 грамм сыра. Того, который просто так есть не захотели.
3 столовые ложки сметаны
1 яйцо
Соль
Чёрный перец
Зубчик чеснока
Мука - примерно 200 грамм
Зелень для начинки
Приготовление. Сыр трём на мелкой тёрке. Добавляем сметану, яйцо, соль, перец. Чеснок продавливаем через пресс. Месим тесто.
Оно должно в итоге получиться таким, как на следующем фото.
Рассказываем его в круглую лепешку. Разделяем ножом на сегменты.
Раскладываем начинку. Скручиваем симпатичные рогалики.
Выкладываем на противень.
Сверху смазываем топленым сливочным маслом. И ставим эту красоту в духовку на 15 минут. Готово!
Надеюсь, что рецептик пришёлся вам по вкусу!