Традиционные индийские лепешки похожи на лаваш. Они готовятся из самых простых продуктов, которые есть в каждом доме.
Вода, мука и сливочное масло – всего 3 продукта !!!
Вечером сели ужинать, а хлеба нет? Не беда! Быстро и просто любой сможет приготовить лепешки чапати, которые станут отличной альтернативой хлебу.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 6 ЛЕПЕШЕК:
— Мука – 1 стакан.
— Вода – 1 стакан.
— Масло растительное – 1 ст.л. по желанию.
— Масло сливочное «Сударыня» – по вкусу.
— Соль – по вкусу.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Просейте муку и всыпьте в емкость, где будете замешивать тесто.
2. Добавьте щепотку соли. Можно добавить чайную ложку сливочного или растительного масла.
3. Постепенно вливайте воду и замесите крутое тесто. Воды берите ровно столько, чтобы получилось крутое тесто, не липнущее к рукам.
4. Отщипните часть теста и раскатайте скалкой толщиной до 2 мм.
5. Жарьте на сковороде без масла с двух сторон до готовности. При желании можете добавить немного масла на сковороду, тогда лепешки будут более золотистые.
6. Положите на лепешку небольшой кусочек сливочного масла.
7. Приготовьте остальные лепешки.
Лепешки чапати можно разнообразить, добавив чеснок, зелень, ароматные приправы по вкусу.
Например, измельчите чеснок и добавьте к растопленному сливочному маслу. Смазывайте лепешки получившимся ароматным маслом. Сверху присыпьте зеленью .
__________________
#Молоко_от_счастливой_коровы #Сударыня_молоко #Сударыня
#Сударыня_рецепты #маслосливочное #индия #готовимдома #чапати #лепешка #индийскаякухня