Многие любят сало просто потому, что оно вкусное, но мало кто знает как оно ценно для нашего организма, сколько в нем ценных витаминов...
Диетологи утверждают, что сало в умеренных количествах только полезно. Рекомендованная суточная норма от 10 до 30 грамм, недельная 100 грамм. И тогда от сала будет только польза, вред заключается в чрезмерном употреблении сала.
Факт: Сальная диета - это не миф. Она существует и в последнее время набирает обороты. Основной принцип диеты употребление свиного сала без ограничений . Но! это может негативно отразится на организме.
Также лучше отдать предпочтение солёному салу, от жаренного или копчёного навряд ли будет польза. Кушать сало лучше с утра или в первой половине дня.
- Сало богато жирорастворимыми витаминами А, Е, Д, а также витаминами С, В.
- Содержит микроэлементы: фосфор, калий, натрий, магний. Богато сало таким микроэлементом как селен, которого так мало или совсем нет в других продуктах.
- Сало полезно ещё и содержанием незаменимых жирных кислот, таких как олеиновая, линолевая, линоленовая, стеариновая...самая ценная арахидоновая кислота. Она улучшает работу головного мозга, сердечной мышцы, улучшается состав крови, выводя из неё холестериновые бляшки.
Сало прекрасно чистит печень, желчные протоки. ( может поэтому диетологи советуют есть сало, чтобы похудеть. ) Сало служит в какой -то мере профилактическим средством против онкологических заболеваний. Кусочком сала можно успокоить разболевшийся зуб. Лечат суставы.
Факт: Сало не содержит канцерогенов и не бывает радиоактивным.
Особенно полезно сало зимой, когда холодно и организму требуется дополнительная энергия. Сало прекрасно с этим справляется. К тому же сало обладает способностью укреплять иммунитет. Значительно усиливаются полезные свойства сала при употреблении его с чесноком Чеснок тоже борется с холестерином.
Факт: Сало в шоколаде - не выдумка. Конфеты с одноимённым названием пользуются большим спросом у туристов на Украине.
Вывод: Безусловно сало полезный, ценный и главное натуральный продукт, что не мало важно. Главное правильно его приготовить и употреблять в умеренных количествах.
Как приготовить вкусное сало читайте здесь, а выбрать "правильное сало" здесь!
Введите в свой рацион свиное сало и будьте здоровы!
Друзья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал ВпрОК!