Всем привет!
Этот завтрак выручит тех, у кого есть маленькие племянники, дети, или внуки, наотрез отказывающиеся есть кашу. Нам, взрослым, тоже будет вкусно и приятно съесть такие пшённые «котлеты» с добавками и сразу в 2-х вариантах, вместо обычной порции каши.
Начинаем, конечно же, с приготовления самой каши: берём 1 полный стакан пшённой крупы, (200 гр.), промываем её до тех пор, пока вода в кастрюле не престанет быть мутной.
К чистой крупе добавляем 1,5 ст. молока 1,5 ст. воды, соль. Варим кашу вечером, после ужина, тогда к утру она полностью остынет и из неё легко будет делать наше блюдо.
Утром всю кашу делим пополам, кладём в 2 разные миски, теперь добавляем туда наши начинки. будут сладкий, детский вариант «пшёнников» и совсем несладкий для взрослых.
В детские "мини-пшённики" с изюмом кладём: 1 сырое яйцо, 3 ст. л. муки 2 ст. л. сахара 50 гр. изюма, предварительно замоченного в кипятке на 10 минут, чтобы он тоже был чистым и мягким.
Во взрослые "пшённики" закладываем: 1 сырое яйцо 3 ст. л. муки, 80 гр. тёртого сыра, пучок нарезанного зеленого лука, соль.
В каждой миске перемешиваем ингредиенты, теперь берём столовую ложку, зачерпываем массу в одной из мисок, формируем «котлету», обваливаем её в муке, и кладём на доску и продолжаем лепить заготовки пока не кончится сладкая каша. Затем обжариваем их се на разогретой сковороде с растительным маслом. Жарим с 2-х сторон до золотистого красивого цвета! Точно так же поступаем с той кашей, куда добавлены сыр и лук.
Все заготовки обжарены, кладём их на тарелку, идём завтракать, пусть утро будет вкусным и действительно добрым!
Приятного аппетита !